Профитроли с маскарпоне

Как приготовить профитроли с маскарпоне: рецепт в домашний условиях.
30 Апреля 2021
Профитроли с маскарпоне. Фото
Профитроли с маскарпоне
Фото: Legion-Media
8 порций

Ингредиенты

Молоко (6%)
250 мл
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
180 г
Яйцо куриное
4 шт.
Сахар
80 г
Сыр Маскарпоне
200 г
Лайм
1/4 шт.
Шоколад горький
25 г
Соль
1 щепотка
Приготовление

1 шаг

В кастрюле подогреть молоко и растопить в нем масло.

2 шаг

Добавить половину сахара, посолить, дать закипеть и всыпать муку.

3 шаг

Постоянно помешивая, замесить тесто (оно должно отставать от стенок), выложить его в миску и дать остыть. Затем, мешая вилкой, по одному добавить яйца и вымесить однородное тесто.

4 шаг

Противень застелить пергаментом и чайной ложкой выложить на него порции теста (если есть кондитерский мешок — воспользоваться им).

5 шаг

Поставить противень в духовку, разогретую до 200°C, на 15 минут — выпекать до золотистого цвета.

6 шаг

Дать профитролям остыть.

7 шаг

Из лайма отжать сок, смешать его с сыром и оставшимся сахаром.

8 шаг

Наполнить этим кремом профитроли при помощи большого медицинского шприца (без иглы) или чайной ложечки.

9 шаг

Шоколад растопить на водяной бане и украсить им пирожные.

10 шаг

Убрать в холодильник на полчаса.

Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Аркан Маг Таро: что предсказывает и с какими картами сочетается?
«Маг Таро — это карта для тех, кто точно знает, чего хочет. Аркан позволяет выстраивать события под себя и полностью контролировать сложившуюся ситуацию. Проще говоря, Маг дает в руки все необходимые инструменты для достижения поставленных целей, а дальше уже всё зависит от действий того, кому она выпала», — говорит таролог Любовь Зюзина.

Маг Таро: значение




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог