Печеная картошка в фольге от Екатерины Климовой

Популярнейшая актриса поделилась с 7days.ru рецептом своего любимого блюда.
14 Мая 2016
Екатерина Климова
Екатерина Климова
Фото: Филипп Гончаров

Екатерина Климова призналась «7Д», что считает «быстрые» диеты стрессом для организма. «Я к ним никогда не прибегала. Важно в принципе не распускаться и не обещать себе: «С понедельника начну следить за фигурой, а пока съем тарелку оливье, — говорит Катя. — Лучше не худеть, а правильно питаться — всегда. Посоветоваться с врачом. Ведь иногда проблемы с весом обусловлены эндокринными, гормональными нарушениями, и нужны не диеты, а лечение».

Главный принцип питания артистки — не смешивать белки и углеводы. «К любимой в нашей семье печеной картошке лучше подать овощной салат, а не мясо. А если уж есть мясо, то предпочту хорошую отбивную без всего, а не говядину с грибами, сметаной, овощами и под соусом», — рассказала «7 Дням» Климова.

О здоровье семьи Екатерина начинает думать не на кухне, а еще в магазине. «Всегда очень внимательно смотрю на срок изготовления и фасовки продукта. Обязательно ношу с собой бутылку с водой. Моя норма — литр чистой воды в день (помимо супа, чая, кофе), — говорит актриса. — Вода выручает, когда проголодаешься, а под рукой только чипсы... Но после шести вечера с жидкостями надо быть поосторожнее, чтобы утром не вставать с отеками».

Катя не ест заведомо вредные или калорийные продукты, жирную свинину например. А вот немного хорошего сала себе может позволить. «Вместо жареной картошки звезда готовит печеную — мои дети ее обожают, — поделилась Климова. — Сладкую газировку покупаю, только если во время отдыха в далекой стране произошло расстройство желудка: почему-то эти «химические» напитки помогают в таких случаях».

Печеная картошка в фольге от Екатерины Климовой
Печеная картошка в фольге от Екатерины Климовой
Фото: Fotodom.ru

Печеная картошка в фольге от Екатерины Климовой

Ингредиенты:

  • Картошка — 1 кг
  • Чеснок с травами
  • Сельдерей
  • Свежие овощи
  • Грибы
  • Кусочки сыра
  • Фасоль

Приготовление:

«Картофельные клубни (1 кг) тщательно вымойте, подсушите. Сделайте в сырых картофелинах (очищенных или в мундире — кто как любит) поперечные надрезы (не насквозь) и нафаршируйте каждую самыми разными начинками: чесночком с травами, сельдереем, овощами, грибами, кусочками сыра, фасолью. Заверните картофель в фольгу. Разогрейте духовку до 210 градусов и запекайте примерно полчаса. Следите за готовностью, осторожно протыкая клубни зубочисткой. Если же вы тщательно следите за фигурой, лучше не смешивать углеводы (картофель) с белками (сыром или ветчиной). На этот случай есть более простой вариант: каждую картофелину проткните вилкой в нескольких местах, по желанию подсолите и поперчите, заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов минимум 20 минут. Готовый печеный картофель подавайте со свежими овощами».

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Драник «Решти» с горбушей горячего копчения: рецепт от Александра Бельковича
«Для приготовления классического швейцарского драника «Рёшти» вам понадобится сковорода диаметром 24 см», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог