Паста из шпината с морепродуктами

Рецепт приготовления простого блюда из свежего шпината в домашних условиях.
30 Апреля 2021
Паста из шпината с морепродуктами. Фото Паста из шпината с морепродуктами Фото: Legion-Media
3 порции

Ингредиенты

Шпинат
крупные листья
15 шт.
Пшеничная мука 310 г
Растительное масло 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Морской коктейль 300 г
Чеснок 2 зубчика
Твёрдые сорта сыра 50 г
Сливочное масло
для жарки
0 по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Вскипятить в кастрюльке 300 мл воды, положить туда вымытый шпинат и варить 5 минут.

Шаг 2

Шпинат откинуть на дуршлаг (воду не выливать), листья взбить блендером.

Шаг 3

В миску просеять 300 г муки, добавить соль, сделать углубление в центре, в которое выложить шпинатную массу, добавить растительное масло, пару ложек воды из-под шпината и замесить гладкое мягкое тесто (если слишком крутое, добавить еще немного воды) и отставить на час.

Шаг 4

Посыпать стол оставшейся мукой, раскатать тесто в пласт толщиной до 2 мм, нарезать лапшой и развесить на час для сушки.

Шаг 5

В подсоленном кипятке отварить пасту до полной готовности. Морепродукты положить в кипящую подсоленную воду и варить не более 5 минут.

Шаг 6

На сковороде растопить сливочное масло, добавить измельченный чеснок и обжарить минуту. Затем всыпать морепродукты и обжаривать, помешивая, 2 минуты.

Шаг 7

Добавить пасту, перемешать и посыпать тертым сыром.


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Арнольд Шварценеггер (Arnold Schwarzenegger) Арнольд Шварценеггер (Arnold Schwarzenegger) культурист, актер, политик
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

+