Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Медовая утиная ножка и салат с сулугуни: два необычных рецепта

Мы предлагаем вашему вниманию вкусные рецепты утиной ножки и салата с сулугуни от команды шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ.

Медовая утиная ножка с тыквой и луковым соусом

Медовая утиная ножка с тыквой с луковым соусом Медовая утиная ножка с тыквой с луковым соусом Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Ингредиенты:

Бульон:

• 3 утиных ножки

• 1 луковица

• 1 морковь

• 1 корень пастернака

• соль и перец по вкусу

Глазурь для утиной ножки:

• 5 ст.л. соевого соуса

• 1 ст.л. гречишного меда

• 1 перец чили

Луковый соус:

• 2 репчатого лука

• 300 мг утиного бульона

• 100 г горошка черного перца 

Вяленые помидоры для гарнира:

• 500 г томатов черри

• 2—3 веточки тимьяна (чабрец)

• 1 головка чеснока

• 100 г фруктозы

• 20 мл растительного масла 

Тыква для гарнира:

• 300 г сырой тыквы

• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

Утиные ножки обжигаем горелкой и отвариваем вместе с луковицей, морковью, корнем пастернака или петрушки.

Для глазури смешиваем соевый соус, гречишный мед и мелко рубленный чили перец. Смесь прогреваем до тех пор, пока мед не растопится.

Смазываем глазурью отваренные утиные ножки и ставим их в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Для приготовления лукового соуса мелко нарубленный лук и измельченный горошковый перец тушим на растительном масле.

Для гарнира тыкву нарезаем крупными кубиками, сбрызгиваем маслом и запекаем.

Готовые утиные ножки подаем с луковым соусом, печеной тыквой и вялеными помидорами.

Вяленые помидоры

Приготовление:

Помидоры черри нарезать половинками выложить на противень, застеленный пергаментом.

Томаты накрыть ломтиками чеснока, добавить тимьян, он же чабрец, и сбрызнуть растительным маслом.

Для придания сладкого вкуса посыпать фруктозой или сахарным песком.

Вялить в духовке при температуре 70 градусов в течение 2 часов.

Лена Усанова Ведущая Лена Усанова в новом шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Анатолий Эфрос Анатолий Эфрос режиссер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте