«Вы знаете, что омлетов существует великое множество. Мне кажется, что рецепты приготовления яиц множатся каждый день и этот процесс никогда не прекратится. Всем всегда хочется чего-то нового. Но, на мой взгляд, есть в этом яичном царстве неизменный фаворит, и его имя — омлет с ветчиной, сыром и томатами. Идеальное сочетание, ставшее классикой в любой стране мира, которое я предлагаю вам попробовать на своей кухне.
Кстати, если вы, как и я, до недавнего времени не чувствовали себя уверенно на кухне — не беда. Четко следуйте рецепту, и все получится. И еще одно замечание – никогда не готовьте, если у вас плохое настроение. Верите вы или нет, но это отразится на вашем блюде, и ничего хорошего в результате не получится. Но я надеюсь застать вас в прекрасном расположении духа, так что приступим?» — говорит Артем Королев, телеведущий, актер и автор кулинарного сборника «Про завтраки» (издательство «Эксмо»).
Ингредиенты:
Приготовление:
1 шаг
Разрежьте томат на две части, избавьтесь от семян и нарежьте кубиками.
2 шаг
С помощью вилки слегка взбейте яйца с молоком, солью и перцем.
3 шаг
Добавьте смесь на хорошо смазанную маслом сковороду и готовьте на умеренном огне.
4 шаг
Убедитесь, что яйца готовятся равномерно.
5 шаг
Когда нижняя часть омлета станет золотистого цвета, убавьте огонь.
6 шаг
Добавьте тертый сыр, зелень, томат (оставьте немного для сервировки) и ветчину.
7 шаг
Готовьте еще в течение 30 секунд, затем переместите омлет на тарелку.
8 шаг
Если сковорода была смазана хорошо, он сам съедет с нее.
9 шаг
Накройте одну часть омлета другой, затем добавьте оставшийся сыр, томаты и зелень.
10 шаг
Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
