Картофельный суп с сухофруктами

Как сварить суп из картофеля с сухофруктами: пошаговый рецепт.
18 Декабря 2020
Картофельный суп с сухофруктами
Фото: Legion-media

Ингредиенты

Картофель
500 г
Грибы сушёные
50 г
Лук репчатый
1 шт.
Чернослив
50 г
Изюм
без косточек
50 г
Пшеничная мука
1 ст. л.
Соль
0 по вкусу
Зелень
0 по вкусу
Растительное масло
0 по вкусу
Приготовление

1 шаг

Грибы перебрать, тщательно промыть, затем замочить в 700 мл холодной воды на 3 часа.

2 шаг

Сварить их в этой же воде до готовности — примерно полчаса, после этого грибы из кастрюли достать и нашинковать.

3 шаг

Лук мелко порубить, смешать с мукой и спассеровать на масле.

4 шаг

В грибной бульон добавить лук, грибы и нарезанный кубиками картофель, посолить и варить на среднем огне примерно 15 минут.

5 шаг

Чернослив и изюм, замоченные на полчаса, промыть, положить в суп и варить еще около 3 минут.

6 шаг

При подаче на стол посыпать суп мелко рубленной зеленью. При желании можно добавить в каждую порцию по ломтику лимона.

Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал в Telegram
Чем безопасно занять малыша, пока вы готовите еду?
«Яркое детство» — совместный проект редакции сайта 7Дней.ru и анимационной компании «Ярко». Герои мультсериалов компании «Ярко» – разноплановые персонажи – выступают здесь в роли экспертов или задают неожиданные вопросы. Этот материал нам помогли готовить герои мультсериала «Дракошия».




популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Принц Уильям (Prince William)
монарх, член королевской семьи Великобритании
Кейт Миддлтон (Kate Middleton)
член королевской семьи Великобритании
Зепюр Брутян
актриса театра и кино
Павел Прилучный
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Анна Романова
актриса театра и кино, астролог