Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Капуста кольраби: идеальный продукт для овощной диеты

Если вы твердо решили некоторое время «посидеть на овощах», стоит присмотреться к капусте под названием кольраби.

Запеканка с кольраби и рыбой

Запеканка с кольраби и рыбой Запеканка с кольраби и рыбой Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 3 кольраби
• 8 картофелин
• 600 г филе окуня
• 1 ст. л. сока лимона
• 2 ст. л. растительного масла
• щепотка мускатного ореха
• 1 луковица
• 30 г муки
• 500 мл молока
• 1 яйцо
• 100 г тертого сыра эмменталь
• 2 ст. л. рубленой петрушки

Приготовление:

8 картофелин и 3 кольраби очистить, нарезать ломтиками и 3 минуты бланшировать в подсоленной воде. 600 г филе окуня нарезать ломтиками, полить 1 ст. л. сока лимона и слегка обжарить в 1 ст. л. растительного масла. В форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, чередующимися слоями выложить овощи и рыбу, посолить по вкусу каждый слой и добавить щепотку мускатного ореха. 1 измельченную луковицу пару минут пассеровать в 1 ст. л. сливочного масла, добавить 30 г муки, тонкой струйкой влить 500 мл молока, помешивая, довести содержимое до кипения, добавить 1 желток и прогревать массу еще 5 минут. Затем добавить 100 г тертого сыра эмменталь, перемешать соус, полить им верхушку закуски, посыпать 100 г тертого сыра и поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Запеканку украсить 2 ст. л. рубленой петрушки.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Иван Ургант Иван Ургант телеведущий, актер, певец, радиоведущий, шоумен
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте