Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Какие вкусные блюда приготовить на Великий пост, чтобы оздоровить организм

Постный стол хоть и подразумевает достаточные ограничения, вполне может быть и сытным, и вкусным.
Картофельное пюре с солеными грибами и квашеная капуста Картофельное пюре с солеными грибами и квашеная капуста Фото: Shutterstock.com

Испокон веков на Руси отмечается обряд средокрестия, в этом году он выпал на ночь с 18 на 19 марта. В эту ночь Великий пост как бы переламывается пополам и идет на убыль. А значит, недалеко и праздник Пасхи с ее разносолами и куличами.

Истоки поста восходят к практике вегетарианства, известной уже в Древней Греции. Среди первых вегетарианцев были Пифагор и его ученики. Они не только отказались от мяса, но и старались пореже встречаться с охотниками и мясниками. Считалось, что диета пифагорейцев связана с верой в переселение душ, в том числе — из человека в животное. У индусов подобная вера до сих пор является важнейшей причиной отказа от мясоедения.

Со временем в вегетарианстве выделились три направления: самое строгое — веганство (можно есть только растительную пищу), лактовегетарианство (помимо овощей допустимы молочные продукты) и лактоововегетарианство (включающее в меню еще и яйца).

Выпечка тоже может быть постной Выпечка тоже может быть постной Фото: Shutterstock.com

Сторонниками «травоядной» диеты были многие великие люди. Леонардо да Винчи полагал, что она способствует вдохновению, а Бернард Шоу считал, что вегетарианская пища усиливает ироническое отношение к жизни.

Конечно, стать таким остроумным, как Бернард Шоу, вегетарианство вряд ли поможет, однако здоровью от него польза несомненная. Это подтвердили и современные медики: вегетарианцы реже страдают нарушением обмена веществ, диабетом и избыточным весом. Не случайно поклонниками вегетарианства являются многие популярные актеры, которые просто обязаны быть в форме и хорошо выглядеть.

Вот, например, вегетарианка Дрю Бэрримор в свое обычное меню включает соевый коктейль с фруктами и тофу — соевый творог. А фирменное блюдо актрисы — фасоль в горшочке «по-византийски». Рецепт прост: отваренную до полуготовности фасоль надо переложить слоями жареного лука и запекать с оливковым маслом и пряностями. Вкус неповторимый!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Виктория Макарская Виктория Макарская певица, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте