Блины на кефире: пошаговый фоторецепт

Существуют множество рецептов блинов, но на кефире готовятся очень быстро и просто!
Татьяна Матвеева
|
16 Декабря 2014

Блинчики как символ солнца – такие же круглые и румяные, это прекрасный десерт в любое время суток, кроме того их можно нафаршировать мясом, творогом и подать как полноценный обед. Существуют множество рецептов блинов, но на кефире готовятся очень быстро и получаются пористыми и отличаются нежностью и воздушностью, очень вкусные.

Ингредиенты для блинов на кефире
Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты: 

  • Кефир 1 л (2,5% или 3,2%)
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 2 ст. л 
  • Соль 1/2 ч л 
  • Мука 
  • Подсолнечное масло 2 ст. л 
  • Сливочное масло.

Шаг 1

Берём кефир, яйца, соль, сахар  и всё это размешиваем миксером
Берём кефир, яйца, соль, сахар и всё это размешиваем миксером
Фото: Татьяна Матвеева

Берём кефир, яйца, соль, сахар  и всё это размешиваем миксером

Шаг 2

Добавляем муку, продолжая перемешивать
Фото: Татьяна Матвеева

Добавляем муку, продолжая перемешивать.

Шаг 3 

Пока тесто не загустеет, как сметана, затем добавляем 2 ст. л подсолнечного масла
Фото: Татьяна Матвеева

Пока тесто не загустеет, как сметана, затем добавляем 2 ст. л подсолнечного масла.

Шаг 4

Берём 1 ч. л соды и заливаем 1 стаканом крутого кипятка
Фото: Татьяна Матвеева

 Берём 1 ч. л соды и заливаем 1 стаканом крутого кипятка.

Шаг 5

И сразу выливаем содовый раствор в тесто и размешиваем.
Фото: Татьяна Матвеева

И сразу выливаем содовый раствор в тесто и размешиваем. 

Шаг 6 

Блины на кефире
Разогреваем сковороду и начинаем печь
Фото: Татьяна Матвеева

Разогреваем сковороду и начинаем печь.

Шаг 7 

Каждый блин смазываем сливочным маслом
Фото: Татьяна Матвеева

Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Блины на кефире
Блины на кефире
Фото: Татьяна Матвеева

Вот и спекли блины, приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Рецепт медового чизкейка
Конечно, в Международный день торта вам обязательно стоит насладиться любимым угощением. А лучше всего испечь его всей семьей.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог