По данным Росстата, свежие огурцы за минувший год прибавили в цене 28,5%. В конце года стоимость килограмма овощей достигала 270 рублей. Но в январе подорожание не остановилось, и сегодня тепличные пупырчатые продаются почти за 500 рублей/кг. Что происходит, объяснили эксперты, чье мнение опубликовал «АиФ».
По словам доктора сельскохозяйственных наук, профессора Елены Дахабовой, в магазинах сейчас продаются отечественные тепличные овощи. Высокими ценами агропромышленники компенсируют затраты на воду, свет, обогрев и другие расходы.
«Зимой затраты на освещение и отопление теплиц максимальны. Это сезонный подъём цен, который бывает почти каждый год. Но в целом в агробизнесе отмечается рост затрат по всем направлениям»,
— пояснила профессор.
Другой специалист, фермер-растениевод Алексей Богданов рассказал, что цены завышены из-за слишком дорогих кредитов на развитие бизнеса. Как известно, проценты зависят от ключевой ставки ЦБ, а она находится на максимальном уровне.
Богданов же обвинил в росте цен сетевые магазины. Он уверен, что те играют с наценками, управляя таким образом спросом на овощи. В ряде случае, считает специалист, наценка может достигать 100%.
Доктор экономических наук, профессор Александр Золотов полагает, что на самом деле подорожало всё — от посадочного материала до витаминных комплексов для растений.
«Часть всего этого мы завозим из-за рубежа. Получается, и здесь импортозамещение — сложная проблема, хотя опыт у нас есть. Первые тепличные комплексы в стране начинали работать ещё 40–50 лет назад»,
— сказал специалист.
По оценке Золотова, стоимость огурцов пойдет вниз в феврале. Однако таких цен, какие были летом прошлого года, ждать не стоит. Но окончательная цена зависит от покупательской возможности.
Ранее доцент Зацаринная перечислила продукты, которые подорожают в феврале 2025 года.
