Стоимость продуктов для традиционных новогодних блюд в 2024 году выросла на 13,5% относительно цен прошлого года. В среднем расходы на закуски, десерт, чай, соки и алкоголь составят чуть больше девяти тысяч рублей.
Аналитики из Единой межведомственной информационно-статистической системы подсчитали, сколько стоит новогодний набор продуктов. В него вошли: 2 кг курицы, 0,5 кг картофеля и чеснока, по 600 г огурцов и помидор, 300 г зелени, 400 г сыра и 800 г солений, 300 г вареной и сырокопченой колбасы, бутерброды с икрой и со шпротами, салат «Оливье» и «Селедка под шубой», фрукты — по 1 кг мандаринов, винограда, яблок и 300 г лимонов, торт на 800 г, бутылка игристого, бутылка столового вина, коньяк, минеральная вода, чай и сок. В итоге по ценам октября вышло 9 140 рублей. В прошлом году те же продукты оказались на 900 рублей дешевле.
Специалисты отметили, что если делать горячее блюдо, например, курицу с картошкой, то это еще плюс 471 рубль к чеку.
Самой дорогой закуской оказались бутерброды с красной икрой. Они стоят 2 326 рублей, что на 580 рублей больше, чем в прошлом году. На мясную и сырную тарелку нужно заложить более 1000 рублей, что тоже выше уровня цен 2023 года. Салат «Оливье» на четверых обойдется в 533 рубля, а «Селедка под шубой» — в 261 рубль. Упаковка чая в 25 пакетиков не подорожали значительно. На нее можно закладывать менее 100 рублей. А вот соки и минеральная вода стали стоить дороже — 130 и 76 рублей.
Помимо икры, значительно подорожал картофель и сливочное масло. Ценник на продукты прибавил 65% и 31% соответственно. Интересно, что курица при этом подешевела на 7%, пишет РИА «Новости».
Ранее стало известно о подорожании майонеза. Максимальный спрос на продукт как раз возникает накануне Нового года.
