Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Теона Контридзе: «Осень и зима — самые креативные времена года!»

Теона Контридзе Теона Контридзе

26 октября в концертном зале «Известия Холл» состоится концерт удивительной певицы Теоны Контридзе. Накануне она встретилась с 7days.ru.

— Теона, не секрет, что вы гурман, а кулинария — это ваше хобби. Какой кухне вы отдаете предпочтение: грузинской или вверх берет все же другое направление?

— В Москве я спокойно обхожусь без грузинской еды — почему-то здесь мой организм ее требует очень редко. Но поскольку три месяца в году моя семья стабильно находится в Грузии, там мы отдаем предпочтение грузинским блюдам. Я вегетарианка, а мой супруг, например, вообще не может жить без хинкали.

— Как меняется ваш рацион с наступлением осени?

— Осенью я стабильно сажусь на диету. Летом я активно путешествую и почему-то набираю вес за этот период. 

— В одном из интервью вы отметили, что в вас живет сильный аскет, и вы готовы очень строго себя в чем-то ограничивать при необходимости. Как выглядит для такого человека осенняя диета по-грузински?

— Я исключаю сахар, потому что осенью и зимой веду более статичный образ жизни. Стараюсь полностью перейти на белковый рацион. Ем рыбу и зелень. Довольно скучно и однообразно получается.

— Как вкусно есть и не грустить осенью? Поделитесь рецептом грузинского диетического блюда, которым вы любите полакомиться осенью.

— Пхали. Его можно приготовить практически из всего: из шпината, зеленой фасоли, свеклы, белокочанной капусты, моркови. Все это постное и без жира и в сочетании с уксусом или лимонным соком усваиваются моментально. У тебя есть силы, прекрасно работают мозги, и одновременно ты не набираешь вес. В пхали из моркови я добавляю мускатный орех, и это превращает дурную отварную морковь в какой-то гастрономический шедевр.

— Есть ли у вас любимые заведения в Москве с грузинской кухней?

— Видимо из-за отсутствия дипломатических отношений народы соскучились по друг другу и в России реально случился бум всего грузинского. Тбилиси и Грузия в целом стала одной из самых популярных туристических направлений. И, естественно, многие уже поняли, как блюда местной кухни должны «звучать» во рту. Я предпочитаю аутентичные колхозные домашние грузинские маленькие таверночки. Не буду их перечислять, дабы не рекламировать. Кстати, я скоро открою свой ресторан и всех вас туда позову.

— Где вы любите проводить осень?

— Ноябрь хорошо проводить в горах Грузии: в Раче, Кахетии, а вот в Тбилиси не очень. Октябрь и сентябрь я очень люблю проводить в Австрии и Германии. Потому что ландшафты в городах и селах этих стран осенью — настоящий шедевр. Четырехмерные цветные леса, баварские поля — это, конечно, что-то запредельное. Послушать классическую музыку, посидеть на концерте — идеальное времяпрепровождение осенью.

— Если вы остаетесь в Москве осенью, то как проводите свободное время в белокаменной?

— Осень в Москве для меня это исключительно чтение и придумывание каких-то новых проектов. В северной стране я почему-то более продуктивная, чем в южной. На севере холодно, постоянно хочется сидеть дома, авитаминоз — все это располагает к тому, чтобы взгляд обратить не на внешнюю красоту, а внутрь себя.

— В Грузии есть праздник сбора урожая, который начинается в конце сентября, кроме того, в в столице празднуют день города (Тбилисоба) в октябре, когда вы в последний раз были в Тбилиси на этом празднестве?

— На Тбилисоба не была очень давно. Последний раз, когда мне было 3-4 года. Я помню, как сидела на плечах у папы во время праздничных гуляний. Что касается сбора урожая — мечтаю добраться до Кахетии. Среди виноделов Грузии очень много моих друзей, в том числе и представителей моей семьи. Но пока не получается. Октябрь у меня очень активный рабочий месяц. А в сентябре дети идут в школу и мне не до сбора урожая.

— Влияет ли осенняя пора на ваше творчество?

— Да, конечно. Для меня осень и зима гораздо более креативное время года, чем весна и лето. Поэтому я живу в северной стране. На юге — это исключительно отдых.

— Каким был ваш самый запоминающийся осенний отдыхе?

— В этом году осенью я уже в пятый раз поеду в Баден-Баден. Для меня эти земли — места Достоевского и русской аристократии — фантастически живописны. Впервые, когда я попала в Баден и увидела, как могут выглядеть 85 и 90-летние женщины и мужчины, была шокирована: они полны жизни и жажды всего нового, все это отражается в их глазах. Там я бесконечно гуляю по аллеям. Там невероятные вина. А маленькие семейные рестораны с многовековой историей, у каждого из которых свои уникальные рецепты и подача! Осенний Баден-Баден для меня каждый раз - это праздник. Я в ноябре туда собираюсь и как ребенок радуюсь этому путешествию.

— Порадуете ли вы московских поклонников своими выступлениями этой осенью?

— Один из самых красочных концертов будет в этом году 26 октября в концертном зале «Известия Холл». Я всех вас приглашаю. Мы готовим музыкальные сюрпризы. В то время как с приходом осени наступает авитаминоз, психологи и психиатры зарабатывают самое большие количество денег, я вам предлагаю объединиться и слиться в музыкальном экстазе на моем концерте.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Тимати Тимати рэп/хип-хоп/R’n’B-исполнитель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте