Многие знаменитости рассказывали о том, что решительно отказались от мяса. Но не все продержались на такой диете. Мы собрали семь историй звезд, которые снова радуются сочному стейку.
Екатерина Волкова: «Через 5 лет у меня случился дикий срыв»
Еще сравнительно недавно звезда сериала «Постучись в мою дверь в Москве» была убеждена, что взрослый человек вполне спокойно может обойтись без мяса. «Меня всегда интересовало здоровое питание как образ жизни. Почему одни люди постоянно болеют, а другие, живущие в том же климате и в том же ритме, — нет? В результате, прислушавшись к своему телу, я выбрала вегетарианство и ощутила сразу: стало куда легче заниматься йогой. Но главное, когда начались съемки, я поняла, что испытываю невероятный прилив сил и энергии. Даже после напряженного рабочего дня я не падала от усталости, как многие мои коллеги. Это стало окончательным аргументом в пользу вегетарианства». Но через пять лет актриса решила снова вернуть мясо в свой рацион. «У меня произошел сильный срыв, и просто дико захотелось съесть жареный стейк. Я решила себе в этом не отказывать. Считаю, что если ты чего-то сильно хочешь, значит, организм подсказывает, что тебе это требуется. Но мясо нужно есть правильно. К нему надо подавать квашеную капусту, чтобы ферменты могли его переварить. И каждый день не стоит налегать на мясо, лучше ограничиться одним-двумя разами в неделю», — советует Екатерина Волкова.
Катрин Асси: «У меня могла без причины подняться температура»
Однажды, увидев документальный ролик о том, как убивают животных, актриса испытала такой шок, что на несколько месяцев прекратила есть не только мясо, но и молочные продукты и яйца. «Моя главная ошибка заключалась в том, что я ничем не компенсировала эти продукты. Я начала слабеть, быстро простужаться, болеть. Например, у меня без особой причины вдруг могла подняться температура, — поделилась с «7Д» Катрин. — Я проконсультировалась с врачом, и он рекомендовал съедать в неделю хотя бы по 200—300 граммов курицы и 100 граммов рыбы. Как только я послушалась — за месяц все нормализовалось. Сейчас, если я вдруг неважно себя чувствую, мама обязательно интересуется, ем ли я мясо. И, как правило, выясняется, что пару недель я обходилась без курицы и рыбы».
Ксения Суркова: «Анализы показали, что нужен белок»
После расставания с молодым человеком Ксения решила изменить систему питания, отказаться от мяса, чтобы стать легче и энергичнее. «В рационе я оставила только яйца и сыр. И чувствовала себя очень хорошо. Но однажды поняла, что мне не хватает сил. По сути, конечно, можно было начать большой и долгий путь поиска БАДов и витаминов, чтобы урегулировать систему. Но на тот момент мне легче всего было снова начать есть мясо, как говорится, заземлиться. Я еще сделала ДНК-тест, чтобы понимать, что моему организму нужно или не нужно. И вот тогда я выяснила, что мне вообще не рекомендовано растительное питание. Моему организму нужен животный белок, — говорит актриса. — На самом деле важно иногда отказываться от мяса, потому что организм очень сильно окисляется, а на растительной пище он будет ощелачиваться. Например, в теплое время года стараюсь быть вегетарианкой. Но поддерживаю себя витаминами и БАДами. Конечно, я понимаю, что для нашего климата невозможно питаться одними фруктами, организму нужна именно теплая и жирная пища. Вегетарианство зимой в Москве может привести к проблемам».
Анфиса Чехова: «Мне не хватало сил и энергии»
Телеведущая много лет не ела мясо. «Но потом по анализам и внешнему виду заметила, что организму не хватает белка и протеина. Хотя я ела рыбу и яйца, этого было недостаточно. Кожа стала сухая, бледная, менее эластичная. А еще не хватало энергии и сил. Врачи рекомендовали вернуть в рацион животный белок, чтобы увеличить показатели гемоглобина, которые были сильно снижены, — рассказала «7Д» Анфиса. — Не то чтобы я к ним прислушалась, но с их согласия и моего интуитивного желания я начала есть мясо. Я даже помню, как съела первый кусок после долгого перерыва. Вместе с моим возлюбленным мы отдыхали в Турции. И каждый раз за обедом и ужином я исходила слюной, когда проходила мимо мясных блюд. Но так как я заявила своему мужчине, что не ем мясо, при нем мне было это неудобно делать. Он улетел на несколько дней раньше. Я до сих пор помню, как проводила его на трансфер, пошла на обед и взяла себе огромную тарелку индейки. И с таким удовольствием съела! С тех пор вернула мясо в свой рацион. Чаще ем птицу и кролика, баранину и говядину куда реже. Заметила, что появилось больше сил. И, по моим ощущениям, кожа стала более упругой».
Карина Кокс: «Я постоянно хотела есть»
У певицы был довольно серьезный эксперимент: почти 12 лет она была вегетарианкой, а несколько последних из них — веганом. «Все было хорошо, я отлично себя чувствовала и выглядела. Но через пару лет после рождения второго ребенка организм дал сбой. В какой-то момент я стала замечать, что постоянно ощущаю себя голодной. Мой рацион был сбалансированным, все микроэлементы и витамины, которые нужно добавлять в питание вегетарианцам, я использовала. Но мне перестала нравиться еда, которую я ела, меня буквально воротило от круп. Еще у меня испортился характер: я стала очень раздражительной. Я подумала, что это какой-то звоночек от организма. И обратилась к эндокринологу, сдала анализы. Врач спросила меня: «На какой силе воле вы живете? У вас очень низкие показатели», — делилась певица с «7Д». Карина говорит, что наступил момент, когда мысли о еде ее полностью поглотили: она только и думала о том, что будет на обед или на ужин, какие продукты купить... «Мне пришлось пересмотреть рацион, вернуть животный белок, добавить в питание различные ферменты и микроэлементы. Понадобилось полгода, чтобы мои показатели пришли в норму. И вместе с доктором мы вышли на тот уровень, когда я могла плотно позавтракать и полдня не думать о еде. Появилось много сил, энергии, хорошее настроение».
Лариса Вербицкая: «Без животного белка стала плохо себя чувствовать»
Телеведущая была вегетарианкой на протяжении десяти лет. «Произошло какое-то самопроизвольное отторжение мяса. Вот перестало нравиться, и все! — рассказывала «7Д» Лариса. — И я заметила, что стала чувствовать себя значительно легче. Уже потом начала читать литературу по вегетарианству и нашла научное объяснение своим ощущениям». Но мясные продукты Вербицкой все же пришлось вернуть в рацион из-за плохого самочувствия. «Стало не хватать сил, быстро наступала слабость. И я поняла, что мне нужен животный белок. Начала потихоньку есть курицу, говядину и в результате почувствовала себя гораздо лучше, — призналась телеведущая. — Не ем свинину, не могу есть баранину, хотя знаю, какая она полезная».
Галина Боб: «После отказа от мяса я сломала обе руки»
Эксперимент с вегетарианством у актрисы прошел неудачно. «Я училась в театральном, когда меня угостили конской колбасой, после чего появилось отвращение к мясу вообще. Не могла его ни есть, ни видеть. Это длилось несколько месяцев, — говорит Галина Боб. — А потом так случилось, что на занятиях я сломала обе руки! Доктор во время разговора со мной поинтересовался, изменился ли у меня за последнее время образ жизни, привычки, рацион. Я рассказала про свой отказ от мяса, и мы выяснили, что это стало одной из причин ослабления костей. С тех пор я обязательно съедаю по кусочку любого мяса в день».
