Софья Зайка родилась 24 января 1994 года в Новосибирске.
В 2014 году молодая актриса дебютировала в кино, сыграв роль Ксении в сериале «Практика».
В 2015 году будущая звезда окончила Новосибирский государственный театральный институт по специальности «актриса драматического театра и кино» (мастерская С.Н.Афанасьева).
В этом же году Зайка была принята в труппу Новосибирского городского драматического театра п/р Афанасьева, где служила до 2017 года.
Широкая популярность пришла к актриса в 2018 году после выхода фильма «Фото на память» и сериала «Фитнес».
Супруг — Константин Эрнст, гендиректор Первого канала (в браке с 2017 года)
Дочери — Эрика (р. 2016) и Кира (р. 2017)