Использовать пластиковые контейнеры для хранения продуктов или упаковки обеда — это самое простое и очевидное решение. Приготовил — разложил по лёгким и герметичным коробочкам — и готово.
Их легко купить, а благодаря конструкции они, складываясь друг в друга, почти не загромождают пространство. Они действительно делают быт удобнее. Однако возникает вопрос: а есть ли у них срок годности?
Шесть явных сигналов, что контейнер пора выбросить:
Сколы и царапины. В повреждениях пластика могут скапливаться и размножаться опасные бактерии.
Нарушение герметичности. Протекающий контейнер испортит всё вокруг и не позволит безопасно перенести еду.
Проблемы с крышкой. Если крышка потерялась, деформирована и не обеспечивает плотное закрывание, контейнер небезопасен.
Стойкий неприятный запах. Он не только пропитает собой новые продукты, но и свидетельствует о скрытых остатках пищи или бактериях внутри.
Неотстирываемые пятна. Постоянные пятна на стенках или дне — это признак колонии микроорганизмов, въевшихся в пластик.
Деформация или изменение структуры. Если контейнер «поплыл» или стал шершавым, значит, он перегрелся и материал начал разрушаться.
Важный нюанс: не весь пластик одинаков
При покупке лучше избегать контейнеров, содержащих бисфенол А (BPA). Проверить безопасность просто: посмотрите на маркировку на дне — это цифра в треугольнике (знак вторичной переработки).
Цифра 7 — часто указывает на поликарбонат, который может содержать BPA. Для пищевых продуктов такая тара не рекомендована.
Цифры 2, 4 и 5 — означают безопасные виды пластика, пригодные для многократного использования.
