Какой Новый год без салатов? Но их можно сделать гораздо полезнее, если добавить кислые фрукты и ягоды в состав (кстати, не только салатов, но и других блюд), говорит нутрициолог Лариса Никитина в беседе с Life.ru.
«Ананасы, яблоки, грейпфруты, киви, апельсины, мандарины, лимоны, айва, папайя и манго — те фрукты, добавив которые в любой абсолютно салат, в любое блюдо или просто поставив на стол, помогут вам не набрать лишних килограмм», — говорит специалист.
По данным нутрициолога, любой кислый фрукт помогает лучше расщеплять жиры и крахмалы, и способствует лучшему пищеварению.
Например, половинка грейпфрута, съеденная перед основным приемом пищи, помогает эффективнее худеть и улучшает толерантность к глюкозе.
Апельсин за счет антиоксидантных свойств помогает организму усваивать железо, укрепляет иммунную систему. Его удобно добавлять в воду кружочками — это же касается и лимона.
Малина некалорийна, но в ней содержится много антиоксидантов. Клубника повышает уровень хорошего холестерина и может снижать кровяное давление.
«Самое главное правило — постарайтесь не переедать, не употреблять газированных напитков и не перебирать с алкоголем», — напоминает эксперт.
