Когда календарь показывает август, а на кустах все еще красуются зеленые плоды, паниковать рано, но тянуть время нельзя. Снижение ночных температур и приближение первых осенних холодов заставляют дачников действовать оперативно. Обычно исправить ситуацию и запустить механизм покраснения можно всего за одну-две недели, прибегнув к нехитрым агротехническим приемам.
Почему помидоры не хотят краснеть: температура и свет
Главный виновник покраснения – пигмент ликопин, который активно вырабатывается в строгом температурном диапазоне от двадцати до двадцати восьми градусов тепла. Как только столбик термометра опускается ниже пятнадцати градусов или поднимается выше тридцати, синтез ликопина прекращается, оставляя плоды бледными или бурыми. Август коварен перепадами: ночной холод ниже пятнадцати градусов тормозит процесс, а если температура падает до десяти градусов – созревание вовсе замирает. Не стоит сбрасывать со счетов и нехватку солнечного света, которая также играет не последнюю роль.
Остановите полив: стресс во благо
Пожалуй, самый простой и действенный метод дает видимый результат уже через неделю. Дело в том, что обильное увлажнение провоцирует куст наращивать зелень, отвлекая энергию от плодов. В августе полив стоит сократить до одного раза в семь-десять дней, направляя воду строго под корень. Однако важно помнить о мере: полное пересыхание почвы приведет к растрескиванию помидоров и сбрасыванию завязей, поэтому земля должна оставаться лишь слегка влажной.
Обрезка лишнего: свет и воздух для плодов
Часто созреванию мешают собственная листва и пасынки, которые создают тень и забирают питание. Первым делом удаляются все листья, расположенные ниже первой кисти с плодами – они касаются земли и служат проводниками для опасной фитофторы. Далее следует избавиться от листьев, затеняющих грозди, а также от всех пожелтевших, больных или поврежденных пластин. Не жалейте побеги, растущие внутрь куста и вызывающие загущение, а также регулярно выщипывайте все вновь появляющиеся пасынки, даже на верхушке растения.
Прищипка верхушки: переориентация сил
Этот прием, известный как вершкование, заключается в удалении точки роста главного стебля. Такая процедура заставляет растение остановить свой рост в высоту и бросить все ресурсы на дозревание уже сформировавшихся томатов. Сроки зависят от региона: в средней полосе эту операцию проводят до десятого августа, в Сибири и на Урале – значительно раньше, в конце июля, а на юге страны – ближе к началу осени.
Калийно-фосфорное меню: вкус и скорость
В конце лета томаты остро нуждаются в калии, который помогает перенаправлять питательные вещества из листьев в плоды, улучшая их вкусовые качества и ускоряя покраснение. Не менее важен и фосфор, участвующий в обмене веществ и образовании сахаров. Отличным решением станет корневая подкормка суперфосфатом и сульфатом калия, разведенными по двадцать граммов на ведро воды. Вносить такой раствор нужно только на предварительно увлажненную землю, чтобы избежать ожога корней. При этом азотные удобрения на данном этапе следует полностью исключить.
Народная аптека: зола, йод и крапива
Сторонники органического земледелия тоже не останутся без средств. Древесная зола – классика жанра: достаточно стакана на ведро воды и литра раствора под каждый куст. Ускорить процесс может и аптечный йод – всего четыре-пять капель на десять литров воды, расходуя по два литра под растение. Также хорошо зарекомендовал себя настой крапивы: емкость на две трети заполняют измельченной зеленью, заливают водой и оставляют бродить на полторы недели. Полученный концентрат разбавляют в пропорции 1:10 и поливают томаты по два литра на куст.
