Дерматолог: как варить гречку, чтобы сохранить красоту кожи и волос

Не перемешивайте во время варки крупу!
Елена Володина
|
16 Октября 2024
Фото: 123RF/legion-media.ru

Гречка полезна для кожи, волос и ногтей. Например, она богата витаминами группы B (B1, B2, B3), которые влияют на микроциркуляцию крови, увеличивая питание кожи и фолликулов волос. Об этом рассказывает дерматовенеролог Роман Иванов, передает «Доктор Питер».

Врач добавляет, что антиоксиданты в гречневой каше (полифенолы рутин и кверцетин) защищают клетки кожи и волосяные фолликулы от преждевременного старения. А рутин укрепляет сосуды, что хорошо сказывается на здоровье кожи.

Аминокислота лизин участвует в синтезе коллагена. Этот белок необходим для эластичности кожи и крепких волос.

Гречка богата цинком и железом, которые нужны для кровообращения, предотвращения развития анемии и поддержки иммунной системы. Цинк также способствует росту волос и замедляет их выпадение.

Кстати, клетчатка в крупе полезна для пищеварительной системы, что в итоге тоже улучшает кожу.

Правильно сварить гречку, чтобы она не растеряла своих свойств, можно так: одна часть гречки на две части воды. Но каким-то сортам нужно чуть больше воды.

Кладите гречку в холодную воду — это способствует равномерному прогреванию крупы и предотвращает слипание зерен.

Кроме того, не перемешивайте во время варки крупу. После закипания накройте кастрюлю крышкой, и пусть томится на медленном огне. Так каша равномерно впитает воду, сохранит целостность и рассыпчатость.

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Врачи Добровольской — о ее недуге: «Не видели, чтобы болезнь так терзала человека»
Евгения Добровольская ушла из жизни в январе 2025 года. Причиной ее смерти стала тяжелая болезнь — рак желудка. Ни сама актриса, ни ее родные не афишировали правду о диагнозе. Добровольская боролась с недугом, не говоря никому из посторонних ни слова. Своими переживаниями она делилась только с близкими, например, каждый день созванивалась со своей подругой Екатериной Васильевой, звездой советского кино, которая много лет назад приняла постриг и ушла в монастырь.




Новости партнеров

Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Клава Кока
автор песен, певица, видеоблогер
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель