Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: морковный сок с редиской и яблоками, хрустящие шоколадные груши и капустное суфле с орехами и горчицей

В разгар весны мы особенно чувствуем нехватку витаминов. Поэтому сейчас как никогда важно делать акцент на полезных и здоровых блюдах.
Морковный сок с редиской и яблоками Морковный сок с редиской и яблоками

В разгар весны мы особенно чувствуем нехватку витаминов. Поэтому сейчас как никогда важно делать акцент на полезных и здоровых блюдах. В апреле я советую вам включать в меню витаминные коктейли. Сегодня приготовим традиционный — из моркови и яблока, который знаком всем сторонникам здорового питания. Но мы добавим в него еще сок редиски. Сейчас редиска молодая, еще совсем не жгучая, а сочная и чуточку островатая.

К тому же редис и морковь отлично сдерживают аппетит, так что после такой витаминной подзарядки вы еще и обезопасите себя от того, чтобы переесть за обедом. Хрустящие шоколадные груши тоже готовятся на раз-два-три. Важную роль здесь играет натуральная грушевая сладость, а какао добавляем совсем чуть-чуть, так что можете не опасаться за талию. Еще сегодня на повестке дня у нас суфле с капустой. В этом рецепте нет никаких сложностей — ничего не надо долго взбивать, нет необходимости дежурить у духовки, чтобы суфле не опало. Главное — сделать правильно заправку из молока и муки, тогда у суфле получится деликатная текстура и оно не «поплывет». Молодая капуста в компании с хрустящим арахисом, зеленым луком, сыром и острой горчицей буквально преображается. Такое суфле может быть просто закуской, поданной к бокалу холодного белого вина, а также это вполне полноценное горячее блюдо — питательное, но совсем не тяжелое.

МОРКОВНЫЙ СОК С РЕДИСКОЙ И ЯБЛОКАМИ

(1 порция)

Ингредиенты:

морковь — 2 шт.


редиска — 3 шт.
яблоко (сорт cимиренко
или голден) — 1 шт.

Способ приготовления:

Морковь и редиску очистить от кожуры. Яблоко разрезать пополам и удалить из него сердцевину. По очереди отправить ингредиенты в соковыжималку. Сок моркови, редиски и яблока тщательно перемешать и сразу же выпить.

Хрустящие шоколадные груши Хрустящие шоколадные груши

ХРУСТЯЩИЕ ШОКОЛАДНЫЕ ГРУШИ

(4 порции)

Ингредиенты:

крупные спелые груши — 3 шт.
миндаль — горсть
яичный белок — 2 шт.
сахарная пудра — 2 ст. л.
коньяк — 1 ст. л.
какао-порошок — 1 ст. л.
морская соль — щепотка

Способ приготовления:

Груши помыть, вырезать сердцевину и порезать крупными кусочками. Выложить их в небольшую кастрюлю, добавить 1 ст. л. сахарной пудры, влить коньяк и поставить томиться на огонь на 5—7 минут.

Миндаль измельчить в блендере до

состояния муки.
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) Джастин Тимберлейк (Justin Timberlake) певец, композитор, продюсер, танцор и актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй