Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Петух в вине и курица в кокосовом молоке: вкусные блюда из птицы

Если вы решили порадовать себя и близких вкусными блюдами из куриного мяса, стоит обратить внимание на следующие моменты

Пирог с курицей

Пирог с курицей Пирог с курицей Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 8 порций:

• 500 г отварного куриного мяса
• 400 г муки
• 100 г сливочного масла
• 250 г 20%-ной сметаны
• 3 яйца
• 1 ч. л. дрожжей
• 0,5 ч. л. соли
• 1 луковица
• 1 ст. л. сливочного масла
• 150 г отварного риса
• 2 сладких перца
• 100 г размороженного зеленого горошка
• 2 ст. л. колечек зеленого лука
• 200 мл нежирной сметаны
• 0,5 ч. л. жира

Приготовление:

Миксером смешать 400 г муки, 100 г сливочного масла, 250 г 20%-ной сметаны, 1 яйцо, 1 ч. л. дрожжей и 0,5 ч. л. соли, накрыть тесто фольгой и выдержать полчаса при комнатной температуре. 1 мелконарезанную луковицу 3 минуты обжаривать в 1 ст. л. сливочного масла, добавить нарезанные ломтиками шампиньоны (150 г), обжаривать содержимое еще 5 минут, после чего соединить в миске со 150 г отварного риса. Мелко нарезать 500 г отварного куриного мяса, 2 сладких перца и 2 яйца, сваренных вкрутую, добавить в миску вместе со 100 г размороженного зеленого горошка, 2 ст. л. колечек зеленого лука и 200 мл нежирной сметаны и перемешать начинку. Тесто размять, отрезать небольшой кусок для украшения пирога, разделить оставшееся тесто на 2 равные части и раскатать их в виде кругов диаметром 30 см. На один горкой выложить начинку, накрыть его вторым кругом, смазать края 1 белком и скрепить их пальцами. Из отложенного теста скатать 2 жгутика, обвить ими пирог, украсить верхушку парой фигурок из теста, смазать 1 взбитым желтком, поместить на противень, смазанный 0,5 ч. л. жира, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Дженнифер Энистон (Jennifer Aniston) Дженнифер Энистон (Jennifer Aniston) актриса, режиссер, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте