Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как собственноручно приготовить речную рыбу: простые и полезные рецепты

Если вы в очередной раз задумались над тем, какими полезными блюдами можно разнообразить привычное меню, самое время вспомнить о речной рыбе.

Фаршированная щука

Фаршированная щука Фаршированная щука Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 200 г сырого филе щуки
• 2 зубчика чеснока
• 50 г петрушки
• 1 ч. л. тертой цедры лимона
• 1,2 кг щуки
• 3 ст. л. муки
• 2 ст. л. растопленного сливочного масла
• 2 морковки
• 1 луковица
• 200 г корня сельдерея
• 150 мл рыбного бульона

Приготовление:

Мелко нарубить 200 г сырого филе щуки, 2 зубчика чеснока, 50 г петрушки и 1 ч. л. тертой цедры лимона, смешать ингредиенты, посолить по вкусу и нафаршировать смесью 1 потрошеную щуку (1,2 кг). Рыбу обвязать нитью, обвалять в 3 ст. л. муки, поместить в форму, полить 2 ст. л. растопленного сливочного масла, смешанного со щепоткой шафрана, и 5 минут запекать в разогретой до 180 градусов духовке. 2 морковки, 1 луковицу и 200 г корня сельдерея нарезать соломкой, выложить овощи рядом с рыбой, добавить 150 мл рыбного бульона, накрыть форму фольгой и вернуть в духовку еще на полчаса.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Ирина Пегова Ирина Пегова актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.