Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Четыре рецепта молочных коктейлей для тех, кто сидит на диете

Мороженое, молоко и немного фруктового или ягодного сиропа для пущей сладости и придания аромата — рецепт хорошо знакомого всем коктейля прост до неприличия.
Коктейль «Банановый рай» Коктейль «Банановый рай» Фото: Fotobank

Мороженое, молоко и немного фруктового или ягодного сиропа для пущей сладости и придания аромата — рецепт хорошо знакомого всем коктейля прост до неприличия. Настолько прост, что так и хочется его усложнить. Тем более что для этого имеются серьезные причины. При всей любви к традиционному молочному коктейлю одни опасаются его пить, считая чересчур калорийным, а другим все кажется, что мороженое и сироп теперь стали не такими вкусными, какими были в их детстве, превратившись в «сплошную химию».

Чтобы разом решить все эти проблемы и угодить всем поклонникам этого молочного напитка, стоит попробовать универсальный вариант, который потребует дополнительных усилий. 

Итак, начнем с мороженого и тем самым поможем всем, кто боится поправиться или съесть что-нибудь ненатуральное. Эту составляющую коктейля мы заменим на полезный низкокалорийный сорбет, приготовленный в домашних условиях. К слову, сорбет появился гораздо раньше, чем классическое мороженое, а делали его исключительно из фруктов и ягод, без добавления жиров. В наши дни это легкое лакомство по-прежнему популярно: в жаркое время оно освежает, повышает тонус, избавляет от тяжести в желудке после сытной трапезы и улучшает настроение. Простейший способ приготовления сорбета таков: нужно измельчить мякоть фруктов или ягод, поместить в лоток, добавить немного сахара и сока лимона (можно и листики мяты — для аромата), тщательно перемешать массу и отправить в холодильник часа на три-четыре.

Коктейль «Лето» Коктейль «Лето» Фото: Fotobank

Причем один раз в час ее нужно снова перемешивать, чтобы добиться однородной текстуры. Не следует увлекаться сахаром — его должно быть совсем немного, особенно если речь идет, к примеру, о бананах, сладких арбузах и дынях или спелых манго. Если вы делаете сорбет из цитрусов, сначала надо выжать сок из плодов, а затем соединить его с сиропом, сваренным из цедры, воды и сахара, и заморозить (периодически извлекая из холодильника и перемешивая). А тем, кто ценит оригинальность вкуса, стоит попробовать и сорбет из свежих овощей (их измельчают, смешивают с душистыми травами и отправляют в морозилку). Что же касается главной составляющей будущего коктейля, то ставку сделаем на молоко с небольшим содержанием жира.

Заменять этот ингредиент специальными обезжиренными молочными смесями, которые разводят водой, не рекомендуется. Это не только ухудшит вкус коктейля, но и не принесет вам никакой пользы. Ведь в натуральном молоке содержится много витаминов и ценных веществ, которые укрепляют иммунитет и повышают работоспособность. А в сочетании со свежими фруктами и ягодами оно благотворно действует на кожу, омолаживая ее, и помогает организму избавиться от токсинов.

Коктейль «Банановый рай»

(6 порций)

4 банана очистить от кожуры и нарезать мякоть кружочками.

Коктейль «Чудо-яблочко» Коктейль «Чудо-яблочко» Фото: Fotobank

В блендере соединить 400 г бананового сорбета, 600 мл молока, 1 ст. л. молотой корицы и мякоть бананов. В блюдце насыпать 2 ст. л. сахара, краешки 6 бокалов смазать соком лайма (1 ст. л.), затем опустить каждый в блюдце с сахаром для образования кромки, аккуратно потрясти бокалы, чтобы удалить лишние крошки, и заполнить каждый коктейлем.

Коктейль «Лето»

(2 порции)

200 г ягод малины вымыть, обсушить и соединить в блендере с 2 ст. л. сока лимона, 4 ч. л. сахара и 150 мл молока. Смесью заполнить 2 высоких бокала, подлить в каждый еще по 50 мл холодного молока и украсить порции листиками мяты.

Коктейль «Чудо-яблочко»

(6 порций)

С 6 сладких яблок срезать верхушки, аккуратно извлечь часть мякоти, не повредив «каркас», удалить из нее семечки и соединить в блендере с 750 мл яблочного сидра, 100 мл молока и 5 ст. л.

яблочного сорбета. Подготовленные каркасы заполнить коктейлем и подать порции с соломинками.

Коктейль «Синьор помидор»

(6 порций)

5 свежих помидоров, 300 г клубники и 30 г базилика мелко нарубить, перемешать, погрузить в контейнер и поставить в морозилку на 3 часа. 250 г мелких консервированных томатов обсушить (оставив 6 штук для украшения коктейля) и соединить в блендере с замороженным сорбетом, 800 мл молока и солью-перцем (по вкусу). Коктейль разлить по бокалам и украсить порции веточками салата рокет и отложенными помидорами.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий





Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте


Леди Гага (Lady Gaga) Леди Гага (Lady Gaga) певица, дизайнер, актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
+