Осень — время, когда организм особенно нуждается в поддержке. Сезонные ягоды способны восполнить нехватку витаминов и помочь противостоять простудам. В облепихе содержится множество витаминов, а также каротины, пектины и органические кислоты. Облепиха обладает противовирусным действием и укрепляет иммунитет, поэтому часто применяется как средство от простуды и гриппа.
Теплый коктейль из облепихи с молоком и куркумой
Этот напиток сочетает в себе пользу облепихи, согревающие свойства молока и антиоксиданты куркумы.
Ингредиенты (на 1 порцию):
- Облепиха (свежая или замороженная) — 100 г
- Молоко (коровье или растительное) — 200 мл
- Мед — 1 чайная ложка
- Куркума — щепотка
- Листья базилика — по желанию
Приготовление:
Сложите облепиху и листья базилика в стакан погружного блендера и измельчите до однородности. Нагрейте молоко, но не доводите до кипения. Соедините его с облепиховым пюре, добавьте мед и куркуму. Процедите напиток через ситечко в стакан, тщательно перемешайте. Подавайте сразу, по желанию добавив несколько целых ягод облепихи.
Для тех, кто предпочитает более традиционные варианты, подойдет облепиховый чай с пряностями. Например, можно заварить облепиху с апельсином, корицей и имбирем, залив ингредиенты горячей водой (не выше 90 градусов) и настояв 10 минут.
Но именно теплый коктейль с молоком дает ощущение сытости и особого уюта.
Пусть этот осенний напиток станет вашим небольшим ритуалом заботы о себе и близких!
