1 января телеканал «Кухня ТВ» покажет неувядающую классику — мелодраму «Шоколад» с Джонни Деппом и Жюльет Бинош в главных ролях. Называем три причины, почему вам обязательно нужно посмотреть этот фильм.
1. Красивая история
«Шоколад» — это история о человеке, непохожем на других. Действие разворачивается в маленьком французском городке, жители которого готовятся к Великому посту: они ходят в церковь, борются с запретными желаниями и воздерживаются от плотских радостей жизни, пока с северным ветром в городок не заносит новых жителей — Виенн и ее дочь. Они открывают необычный шоколадный магазин: чашка горячего шоколада с щепоткой чили, неочищенные бобы гватемальского какао и шоколадные ракушки помогают вспыхнуть деревенским романтическим страстям. Виенн волшебным образом удаётся угадывать чужие желания.
2. Пять номинаций на «Оскар»
Фильм является экранизацией одноименного романа британской писательницы Джоанн Харрис. За режиссуру отвечал шведский кинорежиссёр Лассе Халльстрём — постановщик практически всех музыкальных видеоклипов легендарной поп-группы ABBA. Съемки проходили во французской коммуне Флавиньи-Сюр-Озрен с мая по август 2000 года. Из 370 жителей 250 участвовали в съемочном процессе в качестве статистов. «Шоколад» был выдвинут в пяти номинациях премии «Оскар», включая «Лучший фильм» и «Лучший саундтрек», в записи которого принимал участие Джонни Депп — он исполнил на гитаре начальную и конечную песни.
Причина №3. Вкусные рецепты
Картина является еще кладезем замечательных рецептов шоколадных лакомств. Например, для приготовления популярного напитка из фильма — шоколада с перцем чили, — зрителям «Кухня ТВ» понадобятся всего пять ингредиентов:
- Черный шоколад без добавок — 50—70 г
- Молоко — 1 стакан
- Перец чили — 1 стручок
- Корица — 1 палочка
- Ваниль — 1/2 палочки
Как готовить:
- Разрежьте напополам стручок ванили и выскребите ароматные зерна.
- Разрежьте перец чили и удалите семена.
- Налейте молоко в небольшую кастрюлю или ковшик.
- Отправьте туда зерна ванили, перец и палочку корицы.
- Поставьте молоко на огонь и доведите его до кипения, после чего дайте покипеть 4-5 минут.
- Затем процедите молоко через сито. Поломайте шоколад на небольшие кусочки.
- Процеженное молоко влейте обратно в ковшик и отправьте туда шоколад.
- Поставьте ковшик на огонь и помешивайте жидкость, чтобы шоколад равномернее растапливался.
- Когда весь шоколад растопится, дайте жидкости закипеть и снимите ее с огня.
- Подавайте горячий шоколад в большой чашке, украсив кусочком перца чили.
- Сверху можно добавить кусочки зефира.
Кстати, Джонни Депп признался, что в жизни не любит шоколад — в детстве у него была сильная аллергия на лакомство.
