Лиза Карденас Мартинес родилась 10 ноября 1986 года в Ульяновске.
Девочка имеет мексиканские и русские корни. Отец офтальмолог, родом из Мексики, а мама скрипачка.
В детстве Лиза занималась танцами, являлась участницей ансамбля РУДН «Ритмы дружбы», занималась в студии «Радуга».
Девочку отдали в школу с театральным уклоном, где были уроки хореографии, сольфеджио, танца, спорта, сценической речи.
В 2009 году она окончила актерский факультет Школы-студии МХАТ, курс Константина Райкина. В студенческие годы начала играть в театре «Сатирикон».
С 2010 года актриса снимается в кино. Мартинес дебютировала в картине «Все к лучшему». Так же появилась в романтической комедии «Карамель» и фильме «Бездельники», снятый по по ранним песням Виктора Цоя.
Через год сыграла главную роль в фильме «О нем» режиссера Вячеслава Криштофовича.
В 2012 году актриса появилась в сериале «Салам Масква» в роли Жаклин.
В 2016 году снялась в комедийном сериале «Ольга» и драме Карена Оганесяна «Жизнь впереди».
В 2018 году Елизавета Мартинес согласилась на роль в фильме «Крымский мост. Сделано с любовью!».
