Родился 17 декабря 1982 года в Перми. Учился в гимназии имени С. П. Дягилева. Закончил Пермский государственный технический университет.
Первые роли играл в театре-студии «КОД» под руководством М. А. Оленевой, затем в театре «Новая драма».
Участник команды КВН «Парма» и сборной Пермского края «Друзья». C 2006 года резидент «Comedy Club» под псевдонимом Гавр.
Сначала часто выступал в шоу с Александром Реввой, в последующее время работал в паре с Олегом Верещагиным.
С 2011 по 2016 годы был советником вице-президента Сбербанка России по креативу, коммуникациям и по продвижению Сбербанка в Москве.
С 2011 по 2014 годы являлся совладельцем московского итальянского ресторана Olivetta.
С 2012 года — генеральный продюсер «Comedy Radio».
С декабря 2014 по сентябрь 2016 года работал директором по маркетингу и PR телеканала ТНТ.
21 сентября 2016 года назначен директором телеканала ТНТ4.
14 сентября 2017 года принял участие в шоу «Деньги или позор» на телеканале ТНТ4.
24 июля 2018 года было объявлено о том, что Гавриил является генеральным продюсером нового ТВ-канала «Матч! Премьер» (ребрендинг канала «Матч! Наш футбол»).
Женат, есть сын и дочь