Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суфле с клубникой, лимоном и киви: готовим вкусный десерт

Уж очень капризным считается сей воздушный десерт, название которого образовано от слова «souffle» — дуновение.

Суфле «Летняя ночь»

Суфле «Летняя ночь» Суфле «Летняя ночь» Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 50 г сливочного масла
• 50 г муки
• 300 мл молока
• 1,5 ст. л. сахара
• 3 взбитых желтка
• 4 белка
• 30 г сахара
• 0,5 ч. л. сливочного масла
• 1 ч. л. порошка какао
• украсить порции капелькой меда и долькой апельсина

Приготовление:

В кастрюле распустить 50 г сливочного масла, быстро обжарить, помешивая, 50 г муки, залить 300 мл молока, довести до кипения, добавить 120 г тертого темного шоколада и 1,5 ст. л. сахара и перемешать. Кастрюлю снять с огня, добавить 3 взбитых желтка и 4 белка, взбитых с 30 г сахара, снова перемешать массу, разложить в формочки, смазанные 0,5 ч. л. сливочного масла, посыпать каждуюпорцию щепоткой сахара и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. Готовое суфле охладить, посыпать 1 ч. л. порошка какао и украсить порции капелькой меда и долькой апельсина.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Классическая карбонара от шеф-повара Джейми Оливера

Кристина Асмус Кристина Асмус актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте