Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: тефтельки из индейки, теплый салат из цукини, кексы «божьи коровки»

В тарелку так и просятся первые, самые нежные травки, овощи и зелень.
Кексы с клюквой и шоколадом Кексы с клюквой и шоколадом Фото: Екатерина Моргунова

Кексы с клюквой и шоколадом

(8 порций)

Ингредиенты:

  • мука 220 г
  • размягченное сливочное масло 250 г
  • клюква 3 горсти
  • сахарная пудра 150 г
  • коричневый сахар 100 г
  • яйца 2 шт.
  • шоколад 60 г
  • молоко 125 мл
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • разрыхлитель 1 пакетик
  • морская соль 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 180 °С. В чаше комбайна соединить 125 г размягченного сливочного масла, сахар и 1/2 ч. л. ванильного экстракта и вымешать до однородного состояния. Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца, затем влить молоко. Перемешать муку, разрыхлитель, соль и, не выключая комбайна, постепенно всыпать в сливочно-яичную массу. Вымешивать, пока тесто не станет гладким.

В небольшие формочки поместить бумажные вкладыши для кексов и разложить тесто, заполняя их на 2/3 объема. Отправить капкейки в разогретую духовку на 25—30 минут.

Приготовить крем: клюкву раздавить и отжать из нее сок. Соединить клюквенный сок, сахарную пудру, оставшееся размягченное сливочное масло и ванильный экстракт и взбить все миксером. Шоколад растопить на водяной бане. Готовые кексы остудить, затем покрыть их клюквенным кремом. Наполнить кондитерский шприц растопленным шоколадом и нарисовать на каждом капкейке сначала продольную полосу, а затем точки, как у божьей коровки.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Ёлка Ёлка певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте