Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Два интересных рецепта блюд из сельди

6 октября в Финляндии стартует традиционный фестиваль сельди (Baltic Herring Festival).
Сельдь в текиле Сельдь в текиле Фото: Вячеслав Поздняков

6 октября в Финляндии стартует традиционный фестиваль сельди (Baltic Herring Festival). Он проходит на центральной рыночной площади (Market Square) города, на которую в огромных количествах свозится сельдь последнего в этом году улова. Предлагаем и вам присоединиться к празднеству и приготовить сегодня блюдо из сельди по одному из рецептов от звезд.

Сельдь в текиле от Юлии Высоцкой 

Ингредиенты:

жирная сельдь — 1 шт., гранаты — 2 шт., фенхель — 2 шт., лайм — 2 шт., винный уксус — 100 мл, текила — 60 мл, оливковое масло — 4 ст.

Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая Фото: Михаил Королев

л., тмин — 1 ч. л., кориандр — 1 ч. л., черный перец — несколько горошин.

Способ приготовления:

Слегка разогреть уксус с добавлением щепотки соли. Сельдь нарезать небольшими кусочками и мариновать в уксусе 5 часов. Из гранатов выжать сок (несколько зерен оставить для украшения закуски). Измельчить в ступке горошины черного перца, кориандр и тмин. Цедру одного лайма натереть на мелкой терке, из двух лаймов выжать сок. Сделать заправку, соединив гранатовый сок, текилу, оливковое масло, сок, измельченную цедру лаймов и растертые в ступке специи. Фенхель тонко нарезать. Выложить на тарелку слой селедки, затем слой фенхеля, полить все заправкой и украсить зернами граната.

Селедка под шубой от Анастасии Гребенкиной

Ингредиенты: 

300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди, картофель — 300 г, морковь — 300 г, свекла — 300 г , яблоки — 300 г, лук —  150 г, майонез.

Способ приготовления:

 1.

Селедка под шубой Селедка под шубой

Картофель, свеклу и морковь отварить до готовности. 2. Овощи остудить и почистить. Лук мелко нарезать (если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде). 3. Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать. Свеклу, картофель и морковь натереть на мелкой терке.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Джонни Депп (Johnny Depp) Джонни Депп (Johnny Depp) актер, музыкант, продюсер, режиссер, сценарист
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй