Дети не рождаются со знанием хороших манер и правил поведения за столом. Многим родителям знакома ситуация, когда ребёнок ведёт себя шумно во время обеда, жует с открытым ртом, играет с едой и балуется. В большинстве семей обед с ребенком младше 5 лет — это не самое изысканное мероприятие. Но обучение столовому этикету непременно пригодится им в дальнейшей жизни.
Манеры — это не только слова «пожалуйста» и «спасибо» и правильное использование столовых приборов. Это способ проявить доброту и уважение к другим людям за столом.
Манеры для самых маленьких
Малышам нужно постоянно напоминать, как следует вести себя за столом. Для них это игра, поэтому родители должны с самого начала установить правила поведения во время еды.
Но каждый раз, когда малыши садятся за стол, они всё равно учатся хорошим манерам. Сначала — пользоваться своей посудой, потом — спокойно ждать, пока им положат еду. И пусть не сразу, но дети начнут понимать и практиковать эти и другие правила!
Бросаться едой — обычное дело для маленьких детей, но в таком возрасте эффективнее не объяснять, а обойти эту проблему. Если ребёнок бросает еду на пол, можно попробовать положить перед ним только один кусочек. А когда он съест его, дать следующий. В самом худшем случае взрослым придется убирать с пола лишь один кусочек, а не целую тарелку.
Просто сидеть за столом – это скучно! Магия оживления! Хочу, чтобы чашки и тарелки летали и скакали!
Можно попробовать игнорировать плохое поведение. Детям нравится вызывать реакцию, и, если брошенная еда или посуда привлекут внимание, они будут продолжать это делать. Лучший способ уйти от этой проблемы — создать за столом такую атмосферу, где внимание привлекают только хороший аппетит и вежливость.
Важно помнить, что дети учатся, наблюдая, копируя и практикуясь. Взрослые — лучший образец для подражания, поэтому важно, чтобы они демонстрировали хорошие манеры за столом и подавали детям положительный пример.
Манеры для детей до 5 лет
Дети в этом возрасте уже гораздо лучше понимают и принимают правила. Им нравится быть «как взрослые», поэтому для них так важны похвала и поощрение, когда они стараются проявить хорошие манеры.
К 5 годам дети вполне могут усвоить следующие правила:
- За стол нужно садиться только с чистыми руками и лицом.
- Прежде чем начинать есть, нужно подождать, пока всем положат еду. Начинать есть до того, как все сядут, — неуважение.
- Жевать с закрытым ртом и молчать, если рот наполнен едой. При необходимости ребенку стоит деликатно напоминать об этом — так же, как и то, что откусывать еду стоит маленькими кусочками.
- Если ребенок просит передать ему что-то, он должен быть вежливым и сопровождать просьбу словами «пожалуйста» и поблагодарить за помощь. Тянуться через весь стол, чтобы что-то взять – невежливо и неудобно, лучше выработать привычку просить других людей за столом передать то, что нужно.
- Дети также не должны забывать говорить «спасибо» человеку, который приготовил еду, и всем, кто их обслуживал. И стоит объяснить им, что они могут выразить благодарность за еду и силы, которые были потрачены на ее приготовление, даже если на самом деле им не нравится то, что подавали.
- За столом следует воздержаться от критики еды. Взрослые могут признать, что это нормально, если детям что-то не понравилось, но научить их не говорить об этом. Хотя бы при всех, кто сидит за столом.
- Использовать салфетку, когда нужно вытереть руки или рот, – признак знания правил этикета.
- К 5 годам ребенок все реже должен есть руками и максимально часто (когда это уместно) использовать столовые приборы.
Тем не менее детей нельзя заставлять есть то, чего они не хотят. Ничего страшного, если они скажут «я не хочу, спасибо». Можно попросить ребенка попробовать новую еду, но не нужно заставлять, если он категорически отказывается.
Манеры для детей старше 5 лет
Ключом к привитию хороших манер за столом являются практика и разговоры. Дети этой возрастной группы часто придирчивы, нарочито медленны и ищут внимания. Когда ребенок ведет себя должным образом, поблагодарите его. А когда он нарушает правила, аккуратно дайте им это понять.
Когда все собираются за столом, так и хочется все-все рассказать, посмеяться и пошутить!
Навыки ведения разговора за столом — важная часть обучения хорошим манерам. Слишком громкие возгласы, неподходящие темы — обычное дело для детей школьного возраста. Родители могут объяснить, что является подходящей темой для бесед во время приема пищи, а каких лучше избегать.
Практиковать разговоры дома, не задавать вопросы, на которые можно ответить односложно «да», «нет» или «хорошо», научить детей вести беседы за столом. Можно начать с конкретной и приятной для ребенка темы, например: «Расскажи, что ты узнал сегодня на уроке живописи?».
Главное — не перестараться! Хороших манер тоже должно быть в меру. Однажды я забыл об этом, и моим гостям на пикнике стало тоскливо и неуютно – от этого они начали шалить больше обычного. Смотрите, как прошел наш дракошный пикник!
Манеры для тинейджеров
Хотя дети этого возраста уже должны хорошо разбираться в правилах поведения за столом, именно они чаще всего несут свои планшеты и смартфоны, «мычат» в ответ на вопросы и едят как можно быстрее, чтобы вернуться к видеоигре или просмотру видеороликов.
Обед или ужин — это не только прием пищи. Это общение, шутки и приятное совместное времяпрепровождение! Не стоит упускать его, пропадая в гаджетах!
Еще одна общая черта детей этого возраста — это жалобы на еду, которую им подают. В таком случае родители могут предложить ребенку готовить самостоятельно. Только здесь тоже необходимо установить правила: еда должна быть здоровой, и повар должен оставить кухню чистой после приготовления. Ребенок может попробовать и решить, что еда, приготовленная родителями, все-таки вкусная — либо он полюбит готовить и убирать и станет семейным поваром!
Ребенок должен знать, что он несет ответственность за тарелку, из которой ел. Остатки пищи следует выбросить в мусорное ведро, а посуду поставить в раковину или любое другое место, которое предназначено для этого на кухне.
Хорошо, если ребенок останется за столом, пока все не закончат. Но также допустимо извиниться и попросить разрешения уйти, если он доел, а взрослые задерживаются и разговаривают.
Столовый этикет предназначен не только для общественных мест — он важен и дома. Это уважение и выражение благодарности. Секрет успеха обучения ребенка хорошим манерам во время еды – в том, чтобы быть спокойным и терпеливым, помнить, что нет никакой спешки. Ребенок будет учиться на положительном примере взрослых и обязательно усвоит все правила, когда будет готов!
