Как приготовить паштет из фасоли

Густая, легкая текстура – идеальная «намазка» к семейному вечеру или праздничному столу. В составе – только полезные продукты, а остроту вы можете регулировать сами. 

Ингредиенты

• Красная фасоль — 1 стакан (сухая или консервированная)
• Чеснок — 2 зубчика
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Оливковое масло — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Грецкие орехи – 30 г
• Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по желанию
• Вода — 2 ст. ложки

Способ приготовления

Если вы используете сухую фасоль, замочите ее на ночь и затем отварите до готовности. Консервированную фасоль просто промойте. В блендере соедините все ингредиенты и взбейте до однородной массы.