8 марта шеф-кондитер ресторанов «Чайка» и «Ласточка» Олег Ильин подготовил сладкий комплимент «Крем-суфле из малины». Нежный десерт удивит милых девушек геометрией вкуса и формой. Авторский мусс с легкой кислинкой и ароматом лесной ягоды на ванильном бисквите пропитан малиновым ликером под легким желе. Корочка у суфле точно такая же, какую с хрустом ломала героиня знаменитого французского фильма «Амели».
