Валерий Меладзе родился 23 июня 1965 года в Батуми в семье Шота Константиновича и Нелли Акакиевны Меладзе. Его родители, бабушка и дедушка были инженерами. У него есть старший брат Константин, композитор, и младшая сестра Лиана, продюсер лейбла звукозаписи и продюсерского центра «Velvet Music».
Валерий Меладзе: «…нас с Константином воспитывали не столько в кавказском духе, сколько в духе интернационализма. У нас была очень строгая бабушка сталинской закалки. У нее все было четко, никаких вольностей не позволяла ни себе, ни нам, детям».
Цитата взята из журнала «7 Дней», № 12 (20.03.2014)
Будущий певец окончил музыкальную школу по классу фортепиано. Вслед за старшим братом Константином он поступил в Николаевский кораблестроительный институт. На втором курсе Валерий стал солистом институтского ансамбля «Апрель», в котором Константин играл на клавишных и занимался аранжировками.
Валерий Меладзе: «…Нам с Костей просто нравилось играть в институтской группе «Апрель». В детстве-то родители нас силком заставляли в музыкальной школе учиться. А тут мы вдруг сами увлеклись. Вернее, Костя увлеченно стоял за «клавишами», а я столь же увлеченно занимался отладкой аппаратуры. Радиотехника меня не отпускала».
Цитата взята из журнала «7 Дней», № 12 (20.03.2014)
В 1989 году братья Меладзе были приглашены в группу «Диалог», в которой они проработали до 1993 года. За это время коллектив создал альбомы «Посредине мира» и «Осенний крик ястреба», несколько песен для которых записал Константин.
В марте этого же года Валерий женился на Ирине Малухиной, с которой познакомился во время учебы в институте. В начале 90-х семья перебралась в Москву. В браке, который продлился почти четверть века, у супругов родились дочери Инга (1991), Софья (1999) и Арина (2002).
Валерий Меладзе: «…Мы с Ириной познакомились, когда оба учились на третьем курсе кораблестроительного, только на разных факультетах. А Инга родилась, когда я уже учился в аспирантуре. Нам дали 18-метровую комнату, из которой, впрочем, в любой момент могли выселить».
Цитата взята из журнала «7 Дней», № 12 (20.03.2014)
В 1993 году на фестивале цветов «Роксолана» в Киеве Меладзе дебютировал с песней «Не тревожь мне душу, скрипка», которая стала хитом. После этого певец заключил контракт с продюсером Евгением Фридляндом. В декабре Валерий выступил на «Рождественских встречах» Аллы Пугачевой.
Наибольшую любовь поклонников Валерию принесла песня «Сэра» (1994) с одноименного альбома, вышедшего в 1995 году. Также Меладзе записал сольные альбомы: «Последний романтик» (1996), «Самба белого мотылька» (1998), «Все так и было» (1999), «Нега» (2003) и «Вопреки» (2008).
В 1996 году Меладзе дебютировал в кино, снявшись в музыкальном фильме «Старые песни о главном 2». Также певец принял участие в телеверсиях трех новогодних мюзиклов Константина Меладзе: «Вечера на хуторе близ Диканьки» (2001), «Золушка» (2002) и «Сорочинская ярмарка» (2004) и сыграл в картинах: «Старые песни о главном 3» (1997), «Тариф Новогодний» (2008) и «Дед Мороз всегда звонит трижды!» (2011).
В 2004 году Валерий в дуэте с группой «ВИА Гра» выпустил песни «Океан и три реки» и «Притяженья больше нет», которые стали невероятно популярными, а также принесли певцу премии «МУЗ-ТВ», «MTV Russia Music Awards» и «Золотой граммофон». Три года подряд (2004, 2005 и 2006) Меладзе признавался «лучшим исполнителем» по версии национальной музыкальной премии «МУЗ-ТВ».
В сентябре 2006 года певец был награжден почетным званием «Заслуженный артист Российской Федерации».
В 2007 году Валерий и Константин Меладзе стали музыкальными продюсерами седьмого сезона проекта «Первого канала» «Фабрика звезд».
В 2013 году был ведущим шоу «Битва хоров» на канале «Россия» вместе с Натальей Стефаненко и Алексеем Потапенко.
Между тем, в СМИ появились слухи, что брак Валерия и Ирины Меладзе дал трещину, и супруги не живут вместе. Причиной разрыва стал роман певца с экс-солисткой группы «ВИА Гра» Альбиной Джанабаевой, которая в 2004 году родила Валерию внебрачного сына Костю, а в июле 2014 года — сыну Луку. 21 января 2014 года Валерий и Ирина официально оформили развод.
Валерий Меладзе: «Ирине было безумно тяжело, и Альбине тоже. Это на самом деле так! Казалось бы, одна потеряла, другая вроде приобрела... Но тяжело пришлось обеим. Ведь у нормального человека не бывает так, чтобы в одном месте было плохо, а в другом вот прямо так чтобы жить да радоваться. Какой надо быть сволочью, чтобы кайфовать и ликовать, что у тебя все отлично, в такой ситуации? Так что эти семь лет были испытанием и для той семьи, и для этой».
Цитата взята из журнала «7 Дней», № 12 (20.03.2014)
2 июля 2014 года у Меладзе и Джанабаевой родился второй сын — Лука.
12 апреля 2021 года у Валерия Меладзе и Альбины Джанабаевой родился третий общий ребенок — дочь Агата.
Первая супруга — Ирина Меладзе (1989—2014)
Вторая супруга — Альбина Джанабаева, певица (гражданский брак)
Дочь — Инга (07.02.1991), от первого брака
Дочь — Соня (18.05.1999), от первого брака
Дочь — Арина (07.12.2002), от первого брака
Сын — Костя (26.02.2004), от Альбины Джанабаевой
Сын — Лука (02.07.2014), от Альбины Джанабаевой
Дочь — Агата (12.04.2021) от Альбины Джанабаевой
▪ Заслуженный артист Российской Федерации (2006)
▪ Народный артист Чеченской Республики (2006)
▪ Премия «Овация» в номинации «Песня года» за песню «Сэра» (1996)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Девушки из высшего общества» (1996)
▪ Премия «Овация» в номинации «Солист года» (1999)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Текила-любовь» (2000)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Я не могу без тебя» (2003)
▪ Премия «МУЗ-ТВ» в номинации «Лучший дуэт года» за песню «Океан и три реки» (дуэт с группой «ВИА Гра», 2004)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Притяжения больше нет» (дуэт с группой «ВИА Гра», 2004)
▪ Премия «MTV Russia Music Awards» в номинации «Лучшая песня» за песню «Притяженья больше нет» (дуэт с группой «ВИА Гра», 2004)
▪ Премия «МУЗ-ТВ» в номинации «Лучший исполнитель» (2004, 2005, 2006)
▪ Премия «МУЗ-ТВ» в номинации «Лучший дуэт года» за песню «Притяженья больше нет» (дуэт с группой «ВИА Гра», 2005)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Салют, Вера!» (2005)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Без суеты» (2006)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Сахара не надо» (2007)
▪ Премия «Овация» в номинации «Поп-музыка» (2008)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Параллельные» (2008)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Вопреки» (2009)
▪ Премия телеканала «RU.TV» в номинации «Лучший дуэт года» за песню «Обернитесь» (дуэт с Григорием Лепсом, 2011)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Небеса» (2011)
▪ Премия «МУЗ-ТВ» в номинации «Лучший дуэт» за песню «Свет уходящего солнца» (дуэт с Вахтангом, 2013)
▪ Премия телеканала «RU.TV» в номинации «Лучший певец» (2013)
▪ Премия «Золотой граммофон» за песню «Свет уходящего солнца» (дуэт с Вахтангом, 2013)