Валентина Ляпина родилась 14 июня 2002 года в Москве. Родители — Владислав и Ирина Ляпины. Есть младший брат — Константин и младшая сестра — Кристина.
В юности будущая звезда занималась танцами, вокалом и тхэквондо, где получила зелено-синий пояс.
Также Ляпина участвовал в модных показах и снималась в «Ералаше», который и открыл ей дорогу в кинематограф.
В 2011 году Ляпина дебютировала в кино, сыграв роль Таси Барышниковой в четвертом сезоне сериала «Закрытая школа».
С 2014 года актриса занята в театре Эрмитаж в спектакле режиссера М. Левитина «Лир. Король», где играет роль Корделии.
Во время учебы в школе Ляпина снялась в таких проектах, как «Взрослые дочери» (2015), «Челночницы» (2016), «Чужая дочь» (2016), «Держи меня за руку» (2017), «Проигранное место» (2017), «Девочки не сдаются» (2018), «Новый человек» (2018), «Мотивы» (2018), «Акушерка. Новая жизнь» (2019) и др.
В 2019 году Валентина снялась в комедии «Дорогой папа», где ее партнером стал Владимир Вдовиченков.
В 2020 году на экраны вышел молодежный сериал об эпохе 90-х «Мир! Дружба! Жвачка!, главные роли в котором исполнили Валентина Ляпина, Егор Губарев, Егор Абрамов, Федор Рощин, Юрий Борисов и Степан Девонин. Впоследствии вышли еще два сезона этого полюбившегося зрителям телепроекта.
В том же году Валентина окончила школу и поступила в ГИТИС в мастерскую Алексея Шейнина. Проучившись год, актриса поступила в ИСИ.
Впоследствии Ляпина сыграла главные роли в таких популярных фильмах и сериалах, как «Нефутбол» (2021), «Жиза» «Молодой человек» (2022) и «Юность».
В 2024 году актрисы исполнила роль Принцессы в приключенческой семейной комедии-мюзикла «Бременские музыканты», где Трубадура сыграл Тихон Жизневский, а Короля — Сергей Бурунов.
Подробности своей личной жизни Ляпина не раскрывает. По слухам, Валентина встречалась с актером Егором Кирячком, но официального подтверждения этой информации не появлялось.
В 2025 году Валентина Ляпина сыграла главные роли в сериале «Этерна», а также в сказке «Царевна-лягушка» и комедии «Нейробатя».
Не замужем