Стивен Диллэйн (Stephen John Dillane) родился 27 марта 1957 году в Лондоне, Англия в семье австралийского хирурга Джона Диллейна и домохозяйки Бриджет.
Стивен изучал историю и политологию в университете Эксетера.
После окончания учёбы в течение трёх лет работал репортёром, но разочаровался в профессии.
В 25 лет Диллэйн поступил в знаменитую Бристольскую театральную школу «Олд Вик».
А 1985 году актер дебютировал в популярном сериале «Ремингтон Стил». Но после съемок в фильме в течении нескольких лет уделял больше внимания театральным работам.
Через несколько лет Стивен появился в экранизации «Гамлета».
Широкую известность актеру принесли роли Томаса Джефферсона в мини-сериале «Джон Адамс» и Станниса Баратеона в телесериале «Игра престолов».
Супруга — Наоми Уиртер, актриса
Сын — Фрэнк (р. 1991 г.)
Сын — Шеймус (р. 1998 г.)
