Анастасия Монахова родилась 10 октября 1996 года в городе Ачинске Красноярского края. Есть сестра-близнец — Виктория.
После окончания школы сестры переехали в Красноярск, где поступили в торгово-экономический институт.
В конце апреля 2015 года Монахова начала вести блог в Инстаграме, где делилась с подписчиками фотографиями из своей жизни: с отдыха, путешествий и походов по кафе и ресторанам.
В ноябре 2016 года Анастасия завела аккаунт в TikTok и начала выкладывать в него рецепты различных блюд для здорового питания, которые принесли ей огромную популярность.
На волне успеха Тик Ток Анастасия Монахова завела кулинарный канал на YouTube.
В конце июля 2019 года Настя добавила кулинарные рецепты блюд полезного питания (ПП) и в свой Инстаграм.
С января 2020 года она почти полностью переориентировала Инстаграм с личной жизни на гастрономию.
Подробности своих отношений блоггер Анастасия Монахова не разглашает.
Число подписчиков Инстаграма Анастасии Монаховой @monakhovan_ в январе 2021 года составило более 937 тыс, а Тик Ток — более 6,5 млн человек.