Треска, запеченная с овощами
Треска, запеченная с овощами
(4 порции)
Ингредиенты:
- треска — 4 тушки
- картофель средний — 2 шт.
- морковь и луковица
- небольшие по — 1 шт.
- лимон — 1/2 шт.
- приправа для рыбы — 1/2 ч. л.
- перец черный горошком — 8 шт.
- соль — 1/4 ч. л.
- масло рафинированное
Способ приготовления:
Рыбу промыть, сделать по бокам глубокие надрезы. Перец измельчить, смешать с солью и приправой для рыбы. Этой смесью натереть рыбу сверху и внутри. Лимон нарезать тонкими дольками и поместить их в надрезы. Очищенные картофель и морковь нарезать кружочками, луковицу — полукольцами. Овощи сложить в миску, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и перемешать. Форму для запекания застелить фольгой, положить рыбу, а вокруг — овощи. Все закрыть фольгой и плотно защипать края. Запекать в духовке 35 минут при 180 °C. Сверху на фольге сделать надрез и запекать еще 10 минут. Выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать на стол.
-
-
-
-
-
-
-
Комментировать (0)