Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Клюква: кладезь витаминов и ценных для здоровья элементов

Если когда-нибудь и изобретут эликсир молодости, то основными его составляющими непременно станут клюква, брокколи, грецкие орехи, артишоки и красный виноград.

Шарики-веселки

Шарики-веселки Шарики-веселки Фото: Fotobank.ru

(4 порции)

1 кг картофеля отварить в мундире до готовности, слегка обсушить на салфетке, а затем очистить, перемять картофелемялкой, добавить в пюре 100 г сливочного масла, яйцо, 50 г манной крупы, яичный желток, 250 г муки и соль по вкусу. Тесто перемешать, размять, слепить из него шар, накрыть его салфеткой и на полчаса оставить при комнатной температуре. Затем на поверхности, посыпанной 2 ст. л. муки, раскатать тесто в виде жгута толщиною 7 см и разрезать его на 12 равных частей. В центр каждой порции положить по 1 ч. л. клюквенного джема, придать кусочкам форму шариков и бланшировать их в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Мякоть 2 бананов нарезать кружочками и слегка обжарить их с каждой стороны в 1 ст. л. сливочного масла. 200 мл апельсинового сока довести до кипения, добавив 1 ст. л. сахара и щепотку соли. 1 ст. л. кукурузной муки смешать с 50 мл апельсинового сока, добавить в кастрюлю с горячим соком, снова довести массу до кипения, помешивая, разбавить 5 ст. л. 20 %-ных сливок и 1 ст. л. апельсинового ликера и прогревать соус еще пару минут. Ломтики бананов и шарики поместить на блюдо, залить горячим соусом и украсить 2 ст. л. листиков мяты.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Николай Еременко (младший) Николай Еременко (младший) актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте