Сегодня в магазинах за килограмм курицу просят более 200 рублей. Многие заметили, что на прилавках стало меньше разделанных тушек, например, только бедрышек или только ножек. Что происходит с курицей в России, и когда стабилизируются цены?
Как рассказал экономист Центра политических технологий Никита Масленников, цены взлетели после того, как в Россию перестали завозить курицу из Беларуси. Кроме того, производители испытывают трудности с птичьими кормами, которые в основном привозят из других стран. Тут подключаются проблемы с логистикой. И, конечно, не хватает рабочих рук. Но специалист полагает, что уже через месяц стоимость птицы стабилизируется.
«Небольшое снижение, на два процента, заметно уже сейчас. Скорее всего, ситуация нормализуется к концу года — появятся корма, стабилизируются цены на бензин, решится проблема с логистикой. Первые подвижки в магазинах стоит ждать в середине ноября»,
— сказал экономист.
Глава института экономики Тимирязевской академии Анастасия Романова считает, что рост цен на птицу действительно удастся сдержать благодаря вмешательству ФАС. Однако снижение цен, считает эксперт, проявит себя только ближе к весне 2024 года.
«Проблемы с оптимизацией и кормами можно решить весной. Но основной спад уже прошел, и осенью-зимой 2023-го цены начнут постепенно сглаживаться»,
— отметила экономист. Ее процитировал «АиФ».
В понедельник, 16 октября, стало известно, что производители мяса птицы уже начали сбрасывать цены на оптовые партии. Ранее ФАС направила запросы к поставщикам с требованиям обосновать нынешнюю стоимость мяса. В выходные стало известно, что с нехваткой курицы столкнулись сети быстрого питания. Там заявили, что рост стоимости начался еще летом. Дефицит странным образом совпал с падением рубля и укреплением доллара. Многим стало выгоднее продавать курица за границу, чем на внутреннем рынке.
