.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Жареные шампиньоны с зеленым салатом: рецепт основного блюда

Аромат этих грибов способен превратить самое обычное блюдо в изысканный деликатес.
Жареные шампиньоны с зеленым салатом: рецепт основного блюда Жареные шампиньоны с зеленым салатом: рецепт основного блюда Фото: Fotodom.ru

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • 150 г мелких шампиньонов
  • 2 помидора
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 ст. ложки ароматного уксуса
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 300 г разного салата (айсберга, латука, китайского и т. д.)
  • 1 пучок базилика
  • Листики эстрагона
  • Черный перец
  • Обжаренный хлеб

Приготовление:

  1. Две небольшие луковицы почистить, нарезать и обжарить на оливковом масле до появления золотистого оттенка, после чего обжаривать их еще 2 минуты.
  2. Затем приправить 2 ст. ложки ароматного уксуса, солью и перцем (на кончике ножа), потомить еще 5 минут и остудить.
  3. 150 г мелких шампиньонов вымыть, просушить полотенцем, нарезать и полить лимонным соком (2 ст. л.).
  4. Вымытые листья салата (300 г разного салата — айсберга, латука, китайского и т. д.) просушить и красиво разложить на 4 тарелки.
  5. Два помидора порезать и выложить на листья салата по одной стороне тарелки, украсив листиками базилика и эстрагона.
  6. 1 пучок базилика и листики эстрагона мелко порезать и добавить в охлажденную смесь из лука и помидоров, слегка приправив ароматным уксусом и черным перцем.
  7. Шампиньоны обжарить на масле (или на гриле, как на фото) и разложить на салатных листьях вместе с помидорами, луком и обжаренным хлебом.
  8. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Сати Казанова Сати Казанова певица, бывшая солистка российской женской группы «Фабрика»
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй