.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Шоколадно-свекольный кекс: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Мишель охотно поделился с нами одним из своих фирменных рецептов.
Шоколадно-свекольный кекс Шоколадно-свекольный кекс

Шеф-повар Мишель Ломбарди готовил для таких звезд, как Деми Мур, Брюс Уиллиса, Сильвестр Сталонне и прочих. С недавнего времени он работает в ресторане «Река». Мишель охотно поделился с нами одним из своих фирменных рецептов, а именно «Шоколадно-свекольным кексом»:

«Когда Вы думаете о шоколаде, Вам не приходит мысль сочетать его со свеклой, не так ли? Однако, хочу Вас заверить, это прекрасная комбинация. Все дело в балансе – кекс получается в меру мягкий и сочный за счет свеклы, а шоколад добавляет богатство вкуса.

Приготовьтесь поменять Ваш привычный взгляд на эти продукты. Этот десерт очень прост в приготовлении, а также он вкусный и полезный. Так что Вы смело можете побаловать им Ваших детей».

Вам понадобится:

  •  300 гр белого сахара
  •  250 гр свекольного пюре (отварите свеклу и измельчите в блендере, хорошо высушите заранее – можно подвесить в марле и оставить на ночь)
  •  250 мл растительного масла
  •  225 гр белой муки
  •  100 гр какао пудры
  •  3 яйца
  •  10 гр разрыхлителя
  •  8 гр ванильного экстракта
  •  3 гр мускатного ореха
  •  Щепотка соли

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте маслом форму для запекания.

В большой миске соедините свекольное пюре, яйца, ваниль, мускатный орех, масло и сахар.

Перемешайте все миксером на небольшой скорости до однородности.

В другой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и какао. Перемешайте и добавьте к свекольной массе.

Все тщательно перемешайте и залейте получившееся тесто в форму.

Запекайте в течение 25-30 минут до готовности.

Дайте кексу остыть. В качестве сервировки, торт можно покрыть глазурью или сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Кристина Агилера (Christina Aguilera) Кристина Агилера (Christina Aguilera) певица, автор песен, танцовщица, актриса, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй