.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Полезные свойства яблок и четыре вкусных блюда из них

«Яблоки омолаживают организм и продлевают жизнь на 15—17 лет» — к такому выводу недавно пришли британские ученые.

Сегодня, 19 августа, отмечается православный праздник  Яблочный спас. Он означает наступление осени и преображение природы. В этот день принято собирать яблоки и готовить из них различные блюда. 

Яблоки Яблоки омолаживают организм и продлевают жизнь на 15—17 лет Фото: Shutterstock.com

А, между тем, британские ученые недавно пришли к выводу, что яблоки омолаживают организм и продлевают жизнь на 15—17 лет. В этих плодах содержится уникальный набор витаминов и микроэлементов, которые обеспечивают надежную защиту иммунной системы, улучшают циркуляцию крови, укрепляют сердечную мышцу и препятствуют разрушению клеток головного мозга. Кроме того, яблоки богаты пектином, помогающим нам избавиться от токсинов и «вредного» холестерина и благотворно воздействующим на работу желудка. Есть в них и полифенолы — эти соединения не только поддерживают эластичность сосудов, но и способствуют сжиганию жира. Вот почему диетологи рекомендуют почаще включать яблоки в рацион — считается, что пара свежих фруктов, съеденных с утра, заряжает организм энергией на целый день и спасает от хандры и головной боли. Если все перечисленные яблочные достоинства запали вам в душу, рекомендуем запомнить основное правило: не нужно удалять с яблок кожуру, поскольку именно в ней спрятано все самое полезное. «А как же микробы или вредные химикаты, которыми поливают фрукты?» — наверняка спросят многие. Действительно, плоды (особенно импортные) обрабатывают специальным составом, благодаря которому они не портятся при транспортировке и хранении. «Глянцевый» защитный слой с них можно удалить при помощи тканевой салфетки, после чего фрукты нужно несколько раз промыть теплой водой. Впрочем, летом и осенью стоит сделать ставку на отечественные сорта — тогда и от «защиты» избавляться не придется, поскольку наносят ее в России крайне редко. Запасаясь впрок (ароматной осенней антоновкой, к примеру), не забудьте позаботиться о емкости для хранения. Лучше всего держать яблоки в прохладном месте, в ящике, пересыпав их сухими опилками. Укладывать очень аккуратно, чтобы не повредить кожуру и избежать образования темных пятен.

Яблочный пирог

Яблочный пирог Яблочный пирог Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 6 порций:

• 800 г яблок
• 1 лимон
• 400 г готового песочного теста
• 1 ст. л. жира
• 50 г изюма
• 50 г ядер грецких орехов
• 150 г сахара
• 1 ч. л. порошка корицы
• 1 ст. л. стружки сливочного масла
• 3 ст. л. сока апельсина
• 3 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:

Яблоки (800 г) очистить, нарезать ломтиками и полить соком 1 лимона. 400 г готового песочного теста раскатать в пласт толщиной 3 мм и поместить в форму, смазанную 1 ст. л. жира (края теста должны свисать). На тесто выложить яблоки, на них — по 50 г изюма и ядер грецких орехов, посыпать начинку 150 г сахара, 1 ч. л. порошка корицы и 1 ст. л. стружки сливочного масла, полить 3 ст. л. сока апельсина, накрыть краями теста, скрепить их и поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Пирог охладить и посыпать 3 ст. л. сахарной пудры.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эми Адамс (Amy Adams) Эми Адамс (Amy Adams) Актриса, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй