.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодная рыбная закуска: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина

Рецептом изумительно вкусного блюда под названием «Гравлакс» поделился бренд-шеф компании Electrolux.
Холодная рыбная закуска: рецепт от шеф-повара Дмитрия Снурницина Холодная рыбная закуска: рецепт от шеф-повара Дмитрия Снурницина Фото: предоставлено компанией Electrolux

Изумительно вкусный нежно-соленый «Гравлакс» не претендует на звание главного блюда. Эта рыбная закуска хорошо сочетается с отварной картошечкой. Блюдо прекрасно подходит и для праздничного стола, и для пикника на природе.

Ингредиенты:

  • 500 г филе семги c кожей
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки черного молотого перца
  • 1 пучок свежего укропа

Приготовление:

Бренд-шеф Дмитрий Снурницин Бренд-шеф Дмитрий Снурницин Фото: предоставлено компанией Electrolux
  1. Смешайте специи, мелко нарубите укроп. 
  2. Филе рыбы хорошенько натрите специями и посыпьте укропом.
  3. Уложите филе друг на друга так, чтобы укроп был внутри, а кожа снаружи.
  4. Плотно оберните рыбу пищевой плёнкой и уложите в контейнер.
  5. Чтобы маринование шло быстрее, сверху можно поставить что-то тяжелое (например, банку с водой).
  6. Поставьте рыбу в холодильник минимум на два дня. 
  7. Когда гравлакс промаринуется, разверните, очистите от укропа и специй и подавайте.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Дмитрий Снурницин

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Ольга Кабо Ольга Кабо актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй