.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Гратен из цветной капусты и брокколи: пошаговый фоторецепт

Цветная капуста может обеспечить суточную норму витамина С, а вот витамина Н, который поддерживает нашу красоту, в ней больше чем в других доступных нам продуктах.
Гратен из цветной капусты и брокколи Гратен из цветной капусты и брокколи Фото: Ирина Анненкова

Гратен из цветной капусты и брокколи — это то же самое, что и запеканка. Времени не хватит, чтобы перечислить все полезные свойства цветной капусты! Но об одном все же стоит упомянуть. Огромный плюс цветной капусты в том, что в ней мало калорий, так что съесть ее можно, сколько хочется, а лишние килограммы при этом не прибавятся.

Гратен можно назвать вегетарианским блюдом. Оно быстро и легко готовится. Всего 50 г цветной капусты могут обеспечить суточную норму витамина С, а вот витамина Н, который поддерживает нашу красоту, в ней больше чем в других доступных нам продуктах.

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 400 гр. брокколи
  • 300 гр. сливок
  • 200-250 гр. сыра
  • укроп
  • соль, перец, специи
Ингредиенты для гратена из цветной капусты и брокколи Ингредиенты для гратена из цветной капусты и брокколи Фото: Ирина Анненкова

 Приготовление:

Шаг 1:

Кочан цветной капусты разделить на небольшие соцветия.

Кочан цветной капусты разделить на небольшие соцветия Кочан цветной капусты разделить на небольшие соцветия Фото: Ирина Анненкова

Шаг 2:

В подсоленной воде отвариваем соцветия капусты, примерно 5 минут. Сливаем воду и даем остыть.

В подсоленной воде отвариваем соцветия капусты, примерно 5 минут. В подсоленной воде отвариваем соцветия капусты, примерно 5 минут. Фото: Ирина Анненкова

Шаг 3:

Аналогичным образом отвариваем брокколи. Так же 5 минут.

В подсоленной воде отвариваем брокколи, примерно 5 минут. В подсоленной воде отвариваем брокколи, примерно 5 минут. Фото: Ирина Анненкова

Шаг 4:

Сыр натираем на крупной терке.

Сыр натираем на крупной терке. Сыр натираем на крупной терке. Фото: Ирина Анненкова

Шаг 5:

Сливки слегка взбиваем и добавляем к ним натертый сыр,  нарезанный укроп, специи и соль. Тщательно перемешиваем.

Сливки слегка взбиваем и добавляем к ним натертый сыр,  нарезанный укроп, специи и соль. Тщательно перемешиваем. Сливки слегка взбиваем и добавляем к ним натертый сыр, нарезанный укроп, специи и соль. Тщательно перемешиваем. Фото: Ирина Анненкова

Шаг 6:

Форму, в которой будем готовить наш гратен смазываем сливочным или подсолнечным маслом.  В нее выкладываем отварную цветную капусту и брокколи.

Форму, в которой будем готовить наш гратен смазываем сливочным или подсолнечным маслом.  В нее выкладываем отварную цветную капусту и брокколи. Форму, в которой будем готовить наш гратен смазываем сливочным или подсолнечным маслом. В нее выкладываем отварную цветную капусту и брокколи. Фото: Ирина Анненкова

Шаг 7:

Сверху поливаем сливочным соусом.

Фото: Ирина Анненкова

Шаг 8:

Заранее разогреваем духовку на 180 С и ставим нашу форму с гратеном из цветной капусты и брокколи в духовку.  Запекаем примерно 30 мин. до появления золотистой корочки.

Гратен запекаем в духовке на 180С Гратен запекаем в духовке на 180С Фото: Ирина Анненкова

Шаг 9:

Наш гратен из цветной капусты и брокколи готов!

Гратен из цветной капусты и брокколи готов Гратен из цветной капусты и брокколи готов Фото: Ирина Анненкова

Шаг 10:

Подавать можно как отдельное блюдо. Приятного аппетита!

Гратен из цветной капусты и брокколи Гратен из цветной капусты и брокколи Фото: Ирина Анненкова
Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Джулия Робертс (Julia Roberts) Джулия Робертс (Julia Roberts) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй