Сравнение готовки дома и доставки еды: что выгоднее
Приготовление пищи — это трудоемкий процесс. Чтобы сделать пиццу дома, нужно купить все для приготовления теста, начинки, соусы. Нужно сделать заготовку, подготовить начинку, запечь все вместе в печи. В зависимости от рецепта на это уйдет целый вечер. Конечно, куда легче применить промокод Папа Джонс и заказать готовую пиццу с бесплатной доставкой. Но что же все-таки выгоднее для семейного бюджета и с точки зрения затрат? Об этом мы поговорим далее.
Цели сравнения самостоятельного приготовления пищи и заказа готовой еды
Чтобы понять, какой вариант лучше в конкретном случае, нужно детально проанализировать особенности обоих вариантов питания. Стоит проанализировать, сколько нужно времени, денег в обоих случаях, оценить плюсы и минусы.
Людей, которые склоняются к заказу готового питания, это привлекает тем, что не нужно проводить по несколько часов на кухне. В то же время тех, кто предпочитает самостоятельное приготовление пищи, привлекает экономия денег. Также, когда готовишь еду сам, точно известно, какие ингредиенты легли в основу каждого блюда.
Однако, чтобы глубже разобраться с этой проблемой, нужно взять за основу неделю питания сначала по одной, а затем по другой схеме.
Анализ недели с доставкой еды
Заказ готовой еды способен существенно облегчить быт. Особенно актуально это будет в случае, когда все члены семьи много работают и ни у кого из них нет времени на то, чтобы заниматься приготовлением пищи по несколько часов ежедневно. Если посчитать, сколько времени ежемесячно приходится проводить на кухне, чтобы обеспечить всю семью едой, эти цифры поражают. Многие семьи решают перейти на покупку готовых блюд. Сложности могут начаться уже в момент, когда нужно выбрать сервис для заказа готового питания.
Выбор сервиса и меню
На рынке есть масса компаний, предлагающих клиентам вкусные и полезные готовые блюда. Рацион выбирается по предпочтениям, с учетом образа жизни. Большинство сервисов стараются обеспечить своим клиентам правильное питание, не допуская использования вредных компонентов и консервантов. Компании работают по подписке, когда выбирается один из доступных тарифных планов, а затем регулярно доставляются готовые блюда. При выборе сервиса стоит проанализировать такие аспекты:
Положительные отзывы клиентов. Это один из базовых критериев.
Возможность корректировать меню. Удобно, если при желании из меню можно исключить нелюбимые ингредиенты, например рыбу или то, что вызывает аллергию.
Наличие акций, спецпредложений. Преимуществом будет предоставление компанией скидки на первый заказ или снижение цены при условии оформления долгосрочных подписок.
Учитывая эти особенности, можно подобрать компанию, которая занимается доставкой готового меню. Для начала, чтобы попробовать, как все устроено, заказывается рацион на небольшой период, скажем, на неделю.
Расходы и удобство
При предварительном расчете кажется, что самостоятельное приготовление еды обойдется существенно дешевле, но это не всегда так. Может оказаться сложно готовить так же полезно и разнообразно, как это сделали бы профессиональные повара. Если посчитать, сколько продуктов тратится на самостоятельное приготовление каждого блюда, включая то, что нужно добавлять в небольших количествах, то это окажется не так дешево.
С точки зрения удобства для клиента, заказ пищи выигрывает по сравнению с самостоятельным приготовлением. В первом случае не нужно будет беспокоиться о покупке продуктов, их подготовке, нарезке, предварительной и последующей готовке. Достаточно разогреть блюдо, и его можно подавать к столу.
Оценка питательности и вкуса
Меню в заведениях, которые занимаются доставкой готовых блюд, составляются диетологами. Это гарантирует, что питание будет сбалансированным и обеспечивать организм всеми необходимыми микроэлементами. Размер порции часто измеряется количеством содержащихся в ней калорий. Если человек занимается спортом и хочет набрать массу, то ему подойдет один набор блюд, а если пытается сбросить килограммы или ведет малоактивный образ жизни, то другой.
Без знаний диетологии сложно составить сбалансированный рацион для всей семьи. Приходится часто пить витаминно-минеральные комплексы, чтобы дать организму то, что он не смог получить с пищей.
Выводы
Заказ готовой еды — возможность сэкономить время и ежедневно получать сбалансированное питание. Удобно, что можно корректировать меню и выбирать, какие ингредиенты будут в питании. В каждом крупном городе есть масса компаний по доставке готовых рационов питания, поэтому найдется сервис, который подойдет в конкретном случае.
Анализ недели домашнего питания
В случае домашнего питания нужно учесть массу аспектов — купить все продукты, выделить достаточно времени на готовку, убрать за собой. Если есть достаточно сил и времени для планирования меню, то это вариант для рассмотрения. Однако есть несколько аспектов, на которые стоит обратить внимание.
Планирование и покупка продуктов
При составлении меню для семьи учитываются предпочтения всех ее членов. Каждый день в рационе должно присутствовать достаточное количество белков, жиров и углеводов. Основу составляют овощи, мясные, рыбные продукты, крупы, зелень.
После составления меню нужно рассчитать количество продуктов и сформировать список покупок. Все, кроме скоропортящегося, можно покупать раз в неделю. В таком случае можно оптимизировать траты, ведь одиночный визит в магазин с четким списком того, что нужно, принесет меньше непредвиденных покупок.
Меню можно расписывать на достаточно долгий срок, в таком случае не нужно думать, что приготовить. Так кушать ежедневно вкусно и полезно будет проще.
Затраты
Процесс готовки — достаточно затратное предприятие, особенно если готовить интересные, необычные блюда. Это утверждение актуально как с точки зрения времени, так и с позиции трат. Читая описание быстрых рецептов, которые обещают приготовление блюда за минуты, не учитывают огромное количество усилий, которые нужно потратить на визит в магазин, подготовку и уборку.
Немного оптимизировать время готовки поможет заготовка блюд. Составляющие меню, например мясные биточки или отбивные, заготавливаются заранее. Можно сформировать биточки или отбить мясо сразу из нескольких килограммов мяса, а затем — заморозить. В будущем эти заготовки можно в любой момент достать и быстро довести до готовности.
Поможет и специальная техника. Так, в мультипечи мясо приготовится быстрее, равномернее, чем в духовке. Современная техника для кухни уменьшает количество масла, необходимое для жарки. Следовательно, блюда получаются менее калорийными.
Пищевая ценность и разнообразие
Составляя меню для всей семьи, важно учесть массу аспектов:
Наличие аллергий, других ограничений. Если у одного из членов семьи есть хронические проблемы, нежелательные реакции на ингредиенты, то это нужно учесть.
Предпочтения. Кто-то может не любить чеснок, кто-то — рис, а кто-то — перченое. Все эти аспекты нужно учесть, чтобы каждый прием пищи приносил только удовольствие.
Разнообразие. В рацион можно включить блюда различных кухонь со всего мира.
По мере дегустации у каждого члена семьи появятся свои фавориты, которые включаются в питание чаще.
Составляя меню, можно добавить в него несколько резервных блюд. Для них также делаются заготовки, чтобы в случае необходимости их можно было быстро приготовить.
Выводы
Ежедневная готовка еды связана со сложностями — нужно правильно спланировать меню, закупить все продукты, выделить достаточно времени на готовку. Важно составить рацион с учетом предпочтений всех членов семьи и позаботиться о том, чтобы питание было достаточно сбалансированным.
Что лучше: готовить самому или заказывать еду? Сравнительный анализ
Рассмотрим разные способы с позиции затрат, удобства, пользы для здоровья.
Какой вариант оказался дешевле?
Сервисы по доставке готовых рационов питания закладывают в стоимость блюд не только сами продукты, но и массу других трат. Это электроэнергия, налоги, логистика, оплата работы поварам и всей команде компании. Из этого можно сделать вывод, что еда в службах доставки обойдется дороже.
Но все не так линейно. Сервисы доставки закупают продукты по оптовым ценам у непосредственных производителей или крупных поставщиков. Это позволяет снизить затраты на эту статью расходов. Готовое меню на каждый день, конечно, обойдется дороже, чем самостоятельное приготовление, но часто лишь потому, что не учитывается время и усилия, которые нужно потратить на готовку.
Какой вариант оказался удобнее?
Заказ готовой еды с доставкой на дом — это способ минимизировать усилия и каждый день кушать те блюда, которые хочется, практически без усилий. Такую еду достаточно нагреть, подать на стол. Никаких часов у варочной плиты и гор грязной посуды. С точки зрения удобства заказ готовой еды может быть предпочтительнее.
Говоря об удобстве самостоятельного приготовления еды, можно сказать, что в таком случае легче точно рассчитать порцию и приготовить ровно столько, сколько нужно. Образуется меньше отходов, еда не пропадает, что приводит к экономии.
Есть и социальные аспекты. Можно превратить приготовление пищи в семейный ритуал, где каждый член вносит свою посильную лепту. Это позволяет больше времени проводить вместе, что особенно ценно с учетом интенсивного ритма современной жизни.
Какой вариант выгоднее с точки зрения здоровья?
Домашняя еда считается здоровой и правильной. Но, например, всеми любимые бабушкины котлеты жарятся на большом количестве растительного масла, что уже само по себе совсем не полезно. Кроме того, домашняя еда часто гораздо более жирная, калорийная, что может приводить к лишнему весу и проблемам со здоровьем.
Готовые рационы обычно более сбалансированы. Сервисы стараются оптимизировать затраты продуктов, поэтому никакого перерасхода жиров в процессе готовки не будет. Если правильно выбрать компанию, которая будет доставлять вам готовую еду, чтобы при приготовлении использовались качественные и свежие ингредиенты, то она будет здоровой и полезной.
Какой способ подходит вам?
На этот вопрос нет универсального ответа. Каждый подход может быть удобнее в зависимости от исходных данных. Для семей, где все члены заняты, не могут уделять кухне достаточно времени, заказ еды становится спасательным кругом, позволяющим питаться сбалансированно и правильно каждый день.
Людям, у которых есть достаточно времени на приготовление еды, лучше делать это самостоятельно. Они смогут корректировать меню в зависимости от продуктов в наличии.
Вариант с заказом готовой еды также не подойдет очень требовательным людям, обладателям специфического вкуса. Им сложно угодить, поэтому будет сложно выбрать сервис доставки, шеф-повар которого удовлетворит ожидания.
Чтобы понять, что подходит в конкретном случае, достаточно попробовать заказать еду на несколько дней, посмотреть, насколько такой стиль питания отвечает ожиданиям. После этого можно будет сделать правильный и аргументированный выбор в пользу того или иного подхода.
