Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: лаваш со сладким перцем, китайская капуста с изюмом и томленые сливы со взбитыми сливками

Фото: Екатерина Демина

Китайская капуста с изюмом и кедровыми орешками

(4 порции)

Ингредиенты:

  • китайская капуста 1/2 кочана
  • черный хлеб 2 куска
  • кедровые орехи 1 горсть
  • изюм 1 горсть
  • лук 1/2 шт.
  • кинза 1 небольшой пучок
  • свежий тимьян 2 веточки
  • куриный бульон 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • винный уксус 1 ч. л.
  • сливочное масло 1/2 ч. л.
  • гранатовый соус
  • наршараб 1/2 ч. л.
  • молотый черный перец 1/4 ч. л.
  • морская соль 1/4 ч. л.

Способ приготовления:

Китайскую капусту мелко нашинковать. Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в тяжелой сковороде 1 ст. л. оливкового масла и сливочное масло, добавить капусту и лук, перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и обжаривать пару минут. Добавить к капусте изюм, листья тимьяна, посолить, поперчить и перемешать. Затем влить куриный бульон, гранатовый соус, винный уксус и дать жидкости слегка выпариться. Кинзу крупно порезать. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде. Выложить салат на тарелку, присыпать кедровыми орехами и кинзой. Хлеб нарезать длинными полосками. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло, выложить хлебные палочки, посолить, поперчить и обжарить до золотистого цвета. Выложить гренки на салат.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Паста с морепродуктами: рецепт от Марины Кравец

Паста с морепродуктами: рецепт от Марины Кравец

Джулия Робертс (Julia Roberts) Джулия Робертс (Julia Roberts) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте