Приготовление пищи — это не только необходимое бытовое умение, но и увлекательный процесс, который может стать прекрасным способом провести время с ребенком. Но в каком же возрасте стоит начать обучать малыша основам кулинарии?
От 1,5 до 3 лет
Малыши с самого раннего возраста интересуются тем, что делают взрослые. И, конечно, любопытство тянет маленьких непосед на кухню, где родители проводят так много времени. Постарайтесь привлечь ребенка к бытовым обязанностям как можно раньше – естественно, соблюдая правила безопасности. Для начала можно, например, научить его резать банан детским (пластиковым) ножиком или чистить яичную скорлупу.
3-5 лет
В этом возрасте детям можно поручать что-то несложное. Предложите ребенку подготовить продукты для приготовления (помыть овощи и фрукты, разбить яйца, смешать ингредиенты). Позвольте малышу раскатать тесто для пиццы или попросите вырезать печенье с помощью формочек. Все эти действия не только развивают моторные навыки, но и пробуждают интерес к освоению поварских способностей.
Похвалите ребенка за старания, даже если результат не идеален.И обязательно продегустируйте получившееся блюдо вместе, не забыв восхититься кулинарными талантами малыша.
6–8 лет
К шести годам дети становятся более самостоятельными и могут выполнять задачи посложнее. Они способны нарезать мягкие овощи с использованием безопасных ножей и даже готовить простые блюда – например, сделать салат, пожарить омлет, сварить кашу или испечь вафли в вафельнице. Поддержите детское любопытство и позвольте экспериментировать, например, добавив ингредиент, которого нет в рецепте.
В этом возрасте ребенок может самостоятельно включить плиту или налить чай. Но перед этим важно объяснить правила безопасности на кухне. Научите ребенка работать с горячими поверхностями, острыми предметами и всем, что может ему навредить.
Кулинарные эксперименты
9–12 лет
С девяти лет ребенок может готовить более сложные блюда, следуя рецепту. В этом возрасте он вполне способен пользоваться бытовой техникой – например, блендером и миксером. А еще в этот период можно дать ребенку больше свободы для творчества и возможность придумывать свои уникальные рецепты.
13 лет и старше
В подростковом возрасте дети вполне могут готовить полноценные блюда для всей семьи. А также экспериментировать с рецептами из разных мировых кухонь, осваивать технику приготовления и даже самостоятельно печь кондитерские изделия.
Вы также можете устраивать регулярные кулинарные вечера, на которых вся семья готовит вместе. Главное – получать от процесса удовольствие и создавать приятные воспоминания, которые ваш ребенок пронесет через всю жизнь.
