.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Всемирный праздник шоколада: история происхождения лакомства и полезные свойства

Шоколад улучшает настроение, так как стимулирует образование серотонина. Это вещество вырабатывается в организме, когда человек испытывает положительные эмоции, например, чувство влюбленности.
Шоколад Шоколад улучшает настроение, так как стимулирует образование серотонина Фото: Shutterstock.com

11 июля мир отмечает ежегодный праздник Всемирный день шоколада, основоположниками которого считаются французы. Это сейчас шоколад называют «праздником вкуса», «настоящим золотом Альп», «тающим во рту, а не в руках». На самом деле история его началась очень давно и совсем не в Альпах, а за морем-океаном, в знойной Мексике, тогдашней империи инков...

Ценный трофей конкистадоров

Когда в 1519 году испанский конкистадор Эрнан Кортес вторгся со своим войском в Центральную Мексику, в числе многих сокровищ индейцев он завладел и чудесным напитком ацтеков «какауцатль». Пробовать его доводилось немногим избранным, только сам вождь Монтесума мог позволить себе вволю лакомиться божественным эликсиром. Увы, непокорный Монтесума пал в неравной борьбе с завоевателями, а секрет пряной диковинки попал в Старый Свет.

Тайну шоколада — а именно так стал называться напиток ацтеков — испанский королевский двор ухитрился продержать за семью печатями в течение ста лет! Уж слишком многие чудеса приписывали шоколаду, считая его чуть ли не волшебным любовным снадобьем. Но уже в XVII веке по всей Европе распространились «шоколадные домики», где все желающие могли отведать за морскую сладость. А спустя еще одно столетие появились первые шоколадные плитки и конфеты.

Вечнозеленое дерево какао, из бобов которого и производили индейский шоколад, росло в Центральной Америке с древнейших времен. Но местные представления о шоколаде существенно отличаются от традиционных европейских. Редкому европейцу по вкусу такое традиционное мексиканское блюдо, как, скажем, праздничная индейка сальса моле (с шоколадным соусом) — в этот шоколад добавляют до 15 сортов самого острого в мире мексиканского перца!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Эми Адамс (Amy Adams) Эми Адамс (Amy Adams) Актриса, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй