.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты от Юлии Высоцкой: суп из чечевицы с сельдереем, хлебцы с чудо-капустой, яблочный пирог на оливковом масле

Сезонных фруктов и овощей еще почти нет, а покупать импортные — безвкусные и дорогие — совершенно не хочется.
Фото: Екатерина Моргунова

Яблочный пирог на оливковом масле

(4 порции)

Ингредиенты:

  • яблоки крупные 3 шт.
  • растительное масло 1 ст. л.

Для теста:

  • мука 270 г
  • сахар 160 г
  • яйца 2 шт.
  • оливковое масло 120 мл
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • корица молотая ч. л.
  • морская соль ч. л.

Для крема:

  • сливочный сыр пониженной жирности 350 г
  • жирная сметана 300 г
  • кленовый сироп 50 мл
  • сахарная пудра 4 ст. л.

Способ приготовления:

Духовку предварительно разогреть до 180 °С. Приготовить тесто: яйца взбить миксером вместе с сахаром и оливковым маслом, влить ванильный экстракт и продолжать взбивать, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме в 2 раза. В яичную массу добавить половину муки, соль, разрыхлитель и перемешать все миксером на небольшой скорости. Добавить корицу, еще немного муки и вымешать тесто — оно не должно получиться очень крутым. Яблоки нарезать небольшими кубиками и выложить в тесто, вымешать, добавить оставшуюся муку и еще раз перемешать. Форму для выпечки смазать растительным маслом и ровным слоем выложить в нее тесто. Выпекать в разогретой духовке 35—40 минут. Готовность проверить, проткнув середину коржа спичкой — она должна остаться сухой и чистой. Приготовить крем: соединить сахарную пудру со сметаной и половиной сливочного сыра, перемешать ложкой, затем взбить венчиком. Добавить оставшийся сыр, влить кленовый сироп и продолжать взбивать, чтобы не осталось комков. Корж разрезать вдоль пополам и остудить. Промазать нижний корж половиной крема, сверху уложить второй корж и покрыть его оставшимся кремом. Готовый пирог оставить на 1 час при комнатной температуре, чтобы он пропитался кремом.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Олег Янковский Олег Янковский актер театра и кино, кинорежиссер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй