.
Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Рецепты блюд из мяса для праздничного стола

Продумывая различные варианты праздничного меню, мы зачастую сначала останавливаем выбор на аппетитном куске запеченного мяса в качестве основного блюда.

Телятина с грибами и брокколи

Телятина с грибами и брокколи Телятина с грибами и брокколи Фото: Shutterstock.com

Ингредиенты для 4 порций:

• 1 кг филе телятины
• 10 ломтиков варено-копченого бекона
• 200 г виноградных листьев
• 0,5 ч. л. сливочного масла
• 150 мл говяжьего бульона
• 400 г отварных грибов
• 2 зубчика чеснока
• 400 г брокколи

Приготовление:

1 кг филе телятины посолить-поперчить по вкусу, обернуть 10 ломтиками варено-копченого бекона, а затем покрыть 200 г виноградных листьев и обвязать нитью. Рулет поместить в форму, смазанную 0,5 ч. л. сливочного масла, залить 150 мл говяжьего бульона и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. 400 г отварных грибов (лисичек или шампиньонов) пару минут обжаривать в 1 ст. л. сливочного масла вместе с 2 толчеными зубчиками чеснока. 400 г брокколи отварить до готовности, добавить к грибам, посолить по вкусу и обжаривать, помешивая, еще 5 минут. С готового филе снять нить и подать вместе с грибами и брокколи.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски

Оливье с копченой скумбрией: рецепт холодной закуски




Мы в соцсетях
Facebook
Вконтакте
Одноклассники

Арнольд Шварценеггер (Arnold Schwarzenegger) Арнольд Шварценеггер (Arnold Schwarzenegger) культурист, актер, политик
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй